肉鸡是人类饲养为普遍的家禽之一，它是源自于的原鸡，经过了至少4千年左右的时间才驯化而成的，不过是在1800年前后，肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。三黄鸡在市场上也非常受欢迎，因为它的***作用明显，久病体虚者都炖三黄鸡帮助身体***。的一点要学会“看鸡施温”：如雏鸡聚集成堆，说明温度偏低，需加温；雏鸡远离热源时饮水，张口呼吸，说明温度偏高，应降温；分布均匀，叫声欢快，说明温度适宜。

肉鸡是人类饲养为普遍的家禽之一，它是源自于的原鸡，经过了至少4千年左右的时间才驯化而成的，不过是在1800年前后，肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。白羽肉鸡：我国是全世界白羽肉鸡饲养国，中国人吃的鸡肉主要也是白羽肉鸡。通常，我们在超市买的鸡腿、***大多是白羽肉鸡，在肯德基、麦当劳等快餐店吃的汉堡里的鸡块、炸鸡等，都是白羽肉鸡。从国内情况看，由于肉鸡具有饲料报酬高、周转快、获利多的特点，并且随着我国经济的持续高速增长，对鸡肉的消费需求将持续增加，而且鸡肉营养物质含量丰富，风味独特，价廉物美，鸡肉的消费量必将持续增大，国内肉鸡产业的前景较为光明。

三黄鸡在市场上也非常受欢迎，因为它的***作用明显，久病体虚者都炖三黄鸡帮助身体***。三黄鸡，湘黄鸡产于湖南地区，黄毛、黄嘴、黄脚，成鸡中1.6千克，三黄鸡肉质细腻、味道香、经济价值高。快大型肉鸡都是采用四系配套杂交进行制种生产的，大部分鸡种为白色羽毛，少数鸡种为黄(或红)色羽毛。这类肉鸡在西方和中东较受消费者喜爱。因为较易加工烹调，是主要的快餐食品之一。