食品厂净化车间的管理需要符合哪些规定呢？

    车间设备管理：

    车间内的所有设备由设备工程师做好相应的编制记录工作，安排定时检查，并做好详细记录；在设备的醒目处要贴有详细的操作说明及注意事项，严禁非专业人员操作设备；对于一些轻微的故障，设备工程师要在时间及时给予修理，如遇大故障，要及时联系设备生产厂家提供售后服务；

    生产纪律管理：

1、各岗位员工必须按管理坚守自己的岗位，不得离岗、串岗、打闹、打瞌睡，不得坐在地板和生产用具上。

2、净化车间内禁止快步走、跑步、打闹、嬉戏等现象。

3、净化车间内禁止吃、喝任何东西（除水外），禁止抽烟，禁止明火，禁止动火，确需动火的，需经主管签字同意后主可进行。

4、操作人员所有作业操作，必须要按作业指导书上的规定作业。

企业（厂商）如何正确建造符合自身需求的净化车间？

    随着市场环境的变化，各行业对生产环境（质量）的提升使得无尘车间在各行业的广泛应用，净化车间是一个系统性工程，从初的供应商选择，方案设计到施工中的内装用材、管线敷设、格局布置、机电设备选型等等，每个环节均影响到终净化车间的经济性和实用性。

    选择供应商是关键市场上涌入很多非专业的净化工程公司，以低价低质的方式扰乱市场，以导致市场环境中设备越做越差，净化工程材料越用越薄，施工工艺简化，专业人员素质低下，验收结算的争执也越来越多，给企业的保障和诚信度也降低。

    建议企业选择市场度稍高或正规净化工程公司，有信誉基础的洁净室系统服务商，不要选择类似个体户的小公司或非净化行业工程该司，使自身权益无法保障。随着市场的日渐成熟低价低质的竞争方式终将被市场淘汰。

  对于净化车间施工流程中的风管制作要求严格，一般在相对密闭的室内进行，墙面需光滑，不易产生灰尘，地面铺设需是加厚地板，无尘无污染。净化车间施工流程中，人员的进出以及制作过程中穿戴的服饰以及鞋帽，需保持干净，无灰尘。

　在净化车间施工流程的制作风管期间，采用的制作工具需用酒精进行擦拭消毒。风管的制作需认真仔细，对于规格不同的风管需采取整板制作，尽可能的减少加强筋，以便更快的投入使用中。

室内排水系统的作用就是将生活废污水、、纺织印染、造纸业等工业废污水，通过排水设备和各种水处理设备排至室外管网中，还可将屋面的雨水(或雪水)通过净化工程室内雨水系统排至室外雨水管网。

　　排水管道系统的特点：

　　(1)排放的废污水中含有大量的杂质和固体颗粒。

　　(2)排水管道为无压管道，所以必须保证较大的敷设坡度。

　　(3)排水管道为了保证顺利排放，水在管内为不满管流动，同时考虑高峰排水，因此排水管道管径较大。

　　(4)日用水高峰时或急暴雨季节排水管道会出现瞬时排水量高峰值现象。

　　(5)污水管道内会产生污染环境的臭味，系统内需设置排气设备。

　　(6)工业、等行业排放的废污水多具有腐蚀性、性和污染环境的特点。

　　(7)排水管道的管材应具有一定的强度及耐蚀性，管材内壁光滑，管件形状特殊，弯曲半径较大，可减少流动阻力和避免污物滞留或堵塞。

　　(8)管道接口要求严密，防止因渗漏污染周围环境，尤其对排放有物质的污水管道要求严禁渗漏。

　　(9)当室外管网埋设较浅或在建筑物的地下层内设有卫生设备，依靠重力排放无法解决时，可考虑设置污水池(箱)及污水泵提升排放。