广州市冠丰食品贸易公司是一家发展中的食品原料供应商，由创于1980年的肇庆市兴发糖饼厂发展而来，于2005年进驻广州东旺食品批发市场，历近40年的风雨历程。春花秋实数十载，在广大新老客户，朋友的关怀与支持下，冠丰食品现已发展成为一家实力雄厚、资源丰富、潜力无限的企业。冰皮粉批发商服务***。

1.将冰皮月饼粉倒入盆中，配比好的比较简单，也可以自己用澄粉和粘米粉糯米粉来调配冰皮，将烧开的水倒入冰皮中， 一边倒一边搅动。

2.揉成光滑的面团晾凉，放入保鲜袋中，放冰箱冷藏。

3.烤盘中放上油纸。

4.鸡蛋的蛋黄和蛋白分开两个干净无油的的盆中。蛋黄加入一半的糖，奶和玉米油搅匀。

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    广州市冠丰食品贸易公司是一家发展中的食品原料供应商，由创于1980年的肇庆市兴发糖饼厂发展而来，于2005年进驻广州东旺食品批发市场，历近40年的风雨历程。春花秋实数十载，在广大新老客户，朋友的关怀与支持下，冠丰食品现已发展成为一家实力雄厚、资源丰富、潜力无限的企业。冰皮粉批发商服务***。

       霉菌是自然界中常见的***，原料或包装材料受污染，生产加工过程中卫生条件控制不到位，以及产品储存运输不当，都有可能导致月饼受到污染。指出，冰皮月饼由于制作工艺的特殊性，比传统月饼更容易被微生物污染。一是选择大型商超购买。尽量到大商场、超市选择正规厂家生产的。对现做现卖的月饼，要观察加工和销售场所是否干净，原料是否合格卫生。对网购的月饼，要注意保质期、运输方式、存储方法，避免破损、污染、变质。

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   广州市冠丰食品贸易公司是一家发展中的食品原料供应商，由创于1980年的肇庆市兴发糖饼厂发展而来，于2005年进驻广州东旺食品批发市场，历近40年的风雨历程。春花秋实数十载，在广大新老客户，朋友的关怀与支持下，冠丰食品现已发展成为一家实力雄厚、资源丰富、潜力无限的企业。冰皮粉批发商服务***。

【冰皮月亮蛋糕】

食材：蛋糕所需食材：4个鸡蛋、60g牛奶、65g低筋面粉、30g玉米油、30g汤、几滴柠檬汁。馅料：120g芋头、100g奶酪、30g糖、适量牛奶。冰皮食材：70g糯米粉、20g玉米淀粉、125g牛奶、10g黄油、20g糖、适量紫薯粉、适量熟糯米粉。做法步骤：

步：先做馅，芋头蒸熟，压成泥；用热水调开两克紫薯粉，然后再加入牛奶搅拌均匀（我用了20克左右的奶），牛奶加在芋泥里搅拌均匀，牛奶一点一点添加，不用一次性倒完，把软化后搅拌顺滑的马斯卡彭奶酪加入芋泥里，搅拌均匀后待用。