早晚各一杯暖暖的怀参营养餐，加入少量的碱盖王，怀参粉营养成分，促进吸收。使用碱盖王活性水冲泡奶粉，鲜奶，可促进钙的吸收，促进发育，增加抵抗力。把带鱼放入80℃左右的热碱水中烫10秒钟，立即捞入冷水中，再用刷子刷或用手捋，即可快速除掉其粉鳞。日常做肉、鱼类食物，用碱盖王活性水浸泡20-30分钟，可以去除血液、腥臭味，有效排除酸毒，保持肉质鲜美。食用碱生产厂家服务***。

      清洗蔬菜水果，也可以用碱盖王水洗泡，这样不仅能防止***C的流失，去除水果蔬菜残留的，还可以保持新鲜度。炒菜煮菜，加入少量碱盖王活性水，充分激发出料理的美味，烫有色蔬菜时，使颜色更加鲜美，有效消除蔬菜上的涩味，杂味。蒸包子之前要先和面，和面做好了，包子的味道就不会差，可惜大部分人做不出美味的包子就是因为不会和面。毛巾了，会发黄变硬。这时可以将毛巾放入盆里或锅里，加点水，撒入一把碱面，煮沸几分钟。待水不烫时，将毛巾揉搓干净即可。食用碱生产厂家服务***。

     饺子皮相信面坊的你都不陌生，但是为何馄饨皮需要加碱，而饺子皮却不需要加碱呢？饺子的馅比馄饨包裹的馅也多很多，薄了皮破馅未熟，所以饺子皮首先就是比馄饨皮厚的多。再来说说碱的作用，食用碱可以说是面条的添加剂，和面的时候加上食用碱能促成面粉形成面筋网络，让面团紧密相连，从而增强了面团的劲道。食用碱生产厂家服务***。如果使用得不恰当，会导致做出来的面食，无论口味还是成品颜色，都和原本的样子不同。

        所以大部分地区的馄饨皮都是带碱的，馄饨皮很薄劲道差的话一煮就破，而且还不耐静止，也就是煮好了放不到几分钟就全给破成一小块的样子了，吃着口感极差。但是加上食用碱了就不一样了，食用碱让馄饨皮劲道更好，耐煮耐静止这只是其中一部分，添加食用碱的馄饨有独特的口感，可以说食用碱就是馄饨皮的“”。食用碱生产厂家服务***。食用碱又叫大苏打，主要成分是碳酸钠（Na2CO3），作用较强，有腐蚀性，用于特殊食品的初加工，不能直接入口。

   广州市冠丰食品贸易公司是一家发展中的食品原料供应商，由创于1980年的肇庆市兴发糖饼厂发展而来，于2005年进驻广州东旺食品批发市场，历近40年的风雨历程。春花秋实数十载，在广大新老客户，朋友的关怀与支持下，冠丰食品现已发展成为一家、资源丰富、潜力的企业。食用碱生产厂家服务***。



       食用碱和小苏打的区别?释放气体量不同：两个同为碱性物质都可和酸发应，并且释放气体，但小苏打和酸会产生更多气体。用途不同：小苏打在食谱中通常作为发泡剂之一。食用碱很少作为主要发泡剂，常常用来中和酸性口味。分解方式：不同小苏打受热会分解产生气体，而食用碱受热不会。不过蒸包子的确不是一件容易的事情，包子馅只要蒸熟了就行，但是包子皮单单是熟了是不会好吃的，真正美味的包子应该是包子馅香，包子皮更香。食用碱生产厂家服务***。