等到面团发酵到原来体积两倍大之后，把它拿出来放在案板上边不要揉搓，直接按压成长条，把它切成大小均匀的长条摁在一起，就是一个长长的油条配了，所以做油条的时候一定记得不要加小苏打或者是食用碱，要用酵母粉和去和面，而且也要记住油条面发好之后不要揉，直接按压，这样炸出来的油条才更加蓬松。食用碱的使用方法非常简单，其主要可以使干货膨胀或者是软化纤维成份，能够有效地去除酸味，因此在生活中，食用碱常常被我们运用到各种面食的制作上，比如：蒸馒头、花卷等等，都要用到食用碱。食用碱厂商服务***。

        “小苏打也叫食用碱，在烹调方面，小苏打的用途很广。清除厨房纱窗上的油腻，可把纱窗放在热碱水里(或用热碱水敷湿)，再用不易起毛的布反复擦洗，然后用干净的热水把纱窗冲洗一遍，纱窗就干净如初了。比如煮大米粥、小米粥、玉米粥，做各种面食、点心等，都离不开小苏打。”“小苏打就是我们常说的碱面，在很多小吃摊和粥铺常会用到这种物质，它可以让熬粥的时间缩短，可以让含很少米粒的粥里看起来粘稠，但是它同时也将稻米中的***B族***的所剩无几。”食用碱厂商服务***。

       蒸锅内加水烧至40-50度时关火，把馒头放在蒸锅内，二次醒发20分钟后开火，上汽后蒸15-20分钟。因为面团在发酵过程中，小苏打会与一些酸性物质发生化学反应产生二氧化碳和水，使得发酵出来的面团没有发酸的口感。馒头蒸好后关火，再焖3-5分钟再出锅，这样可以防止热馒头突然遇冷而出现回缩变硬。用老面做馒头，面团要比平时的硬一些，而且面团醒好后要进行二次揉制，这样蒸出的馒头松软有嚼劲，特好吃；3、食用碱用量一定要适中，一般300g的面团加1g就够了，将食用碱用温水化开，再分次揉入面团中。食用碱厂商服务***。

       生活中美食和美景不可辜负。在制作油条和面包的时候可以加上适量的小苏打，可以使口感变得更加松软。一天之计在于晨，早晨很重要，早晨更重要，每天的顿饭一定要吃好吃饱，这一整天才会精力充沛，无论工作还是学习才能做的更好。要说代表性的早餐大家时间肯定想到油条，豆浆配油条，好吃又顶饱。虽然油条好吃，但经常买着吃一个是花钱多，再一个就是不如自己做的干净卫生，如果每天自己在家做早餐，省钱又健康。食用碱厂商服务***。

    本公司主要经营国内外知1名产区的：淀粉、粘糯粉、糖类、粮油、面粉以及烘焙食品原料等，产品主要面向全1国各地批发商、各类食品厂、烘焙，餐饮类企业等等，部分产品远销东南亚、非洲，欧美等地区。本公司拥有充足的物流资源，广州仓库位于广清及北环高速入口，全天候通行省内外大型货车，仓库面积约5000平方米，仓储能力达8000吨。食用碱厂商服务***。



       食用碱是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)和小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)，呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。日常煮饭煮粥，煮好之后，可以将兑好的碱盖王活性水加入少许，能充分米中的营养物质，而且饭的颗粒膨润，不易变色。小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品，二者本质上没有区别。所以，食用碱在有些地方也被称作小苏打（粉末状）。食用碱厂商服务***。