广州市冠丰食品贸易公司是一家发展中的食品原料供应商，由创于1980年的肇庆市兴发糖饼厂发展而来，于2005年进驻广州东旺食品批发市场，历近40年的风雨历程。春花秋实数十载，在广大新老客户，朋友的关怀与支持下，冠丰食品现已发展成为一家实力雄厚、资源丰富、潜力无限的企业。冰皮粉批发价格服务***。

1.冰皮月饼粉200克中加入秤好的冷开水200克，用手揉均匀,揉至表面光滑、有弹性。

2.将白油20克分三次加入揉好的面团中,再次揉到表面光滑、有弹性。（一定要分3次加入，不要偷懒哦！）

3.揉好的面团放置于冷藏，松弛30分钟后分割整型。每只月饼皮剂重30克，大概共13只。如果想做不同颜色的冰皮月饼,可以在面团中分别加入抹茶粉、可可粉、南瓜粉等。或者添加食用色素也可。冰皮粉批发价格服务***。

 


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     香港美心冰皮饼皮坚持锁紧30%水份，更软糯有劲，大部分更以天然果蓉做饼皮，清新，口感当然大满足。今年香港美心冰皮再接再励，以巧心思巧创意为食客送上欢乐的清凉滋味。保存方法：在未开封的情况下，把冰皮月饼放置在冰箱的冷藏库里保存，要吃的时候可以直接拿出食用。之后再将吃不完的冰皮月饼放在速冻格里保存。冰皮粉批发价格服务***。


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【冰皮月亮蛋糕】

食材：蛋糕所需食材：4个鸡蛋、60g牛奶、65g低筋面粉、30g玉米油、30g汤、几滴柠檬汁。馅料：120g芋头、100g奶酪、30g糖、适量牛奶。冰皮食材：70g糯米粉、20g玉米淀粉、125g牛奶、10g黄油、20g糖、适量紫薯粉、适量熟糯米粉。做法步骤：

步：先做馅，芋头蒸熟，压成泥；用热水调开两克紫薯粉，然后再加入牛奶搅拌均匀（我用了20克左右的奶），牛奶加在芋泥里搅拌均匀，牛奶一点一点添加，不用一次性倒完，把软化后搅拌顺滑的马斯卡彭奶酪加入芋泥里，搅拌均匀后待用。

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   广州市冠丰食品贸易公司是一家发展中的食品原料供应商，由创于1980年的肇庆市兴发糖饼厂发展而来，于2005年进驻广州东旺食品批发市场，历近40年的风雨历程。春花秋实数十载，在广大新老客户，朋友的关怀与支持下，冠丰食品现已发展成为一家实力雄厚、资源丰富、潜力无限的企业。冰皮粉批发价格服务***。



    不过，为了避免冰皮的口感变软糯，以及月饼的变质，冰皮月饼必须全程冷链。即使买回家后，也得放在冰箱里低温保存。港府食品安全中心把冰皮月饼作为***监控食品，要求冷藏必须控制在4℃以下，冷冻在-18℃以下。香港好面子，也坚守节庆礼仪，因此，月饼文化异常浓厚，1950年代，香港还未从中回复过来，虽然手上没几个钱，但过中秋，走亲访友，不拎几盒月饼怎么行！冰皮粉批发价格服务***。