本公司主要经营国内外知1名产区的：淀粉、粘糯粉、糖类、粮油、面粉以及烘焙食品原料等，产品主要面向全1国各地批发商、各类食品厂、烘焙，餐饮类企业等等，部分产品远销东南亚、非洲，欧美等地区。本公司拥有充足的物流资源，广州仓库位于广清及北环高速入口，全天候通行省内外大型货车，仓库面积约5000平方米，仓储能力达8000吨。马铃薯粉批发价格服务***。

生粉的作用

主要作勾芡、点心用，北方称作团粉，上海称作菱粉生粉并不是专指哪一种淀粉，生粉是在大陆菜谱和港式食谱中常出现的名词，多是用来勾芡的。在大陆和香港使用的生粉为玉米粉，而在台湾惯用的芡粉则为太。生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外，亦常用来作为软化肉质的腌肉料之一。

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平常在家里烧菜，大家都会使用各种各样的调味品，“淀粉”和“生粉”也是餐厅厨房离不了的一种调味品！

许多人觉得，生粉便是淀粉，淀粉便是生粉，这类念头是我想的太多！二者不管在名字或是在主要用途上，都大不一样！它俩的区别可不仅一点，学好之后别再滥用了！

淀粉的界定更普遍，一般来说淀粉是由葡萄糖水分子结构汇聚而成的，大多数储存于树木的地下茎中，像地瓜，木薯，茯苓等！

      再来一下生粉！前边我们说过去了，生粉的适用范围是勾芡1，实际上勾芡的范畴很广！做宫保鸡丁，京酱肉丝，退浆时要的淀粉，而勾芡则必须 生粉！由于生粉的黏稠度比淀粉要高，溶解水以后，伴随着压力的渐渐地上升，就能锁定菜肴的水分和味儿，进而做到刺啦进味的实际效果！再有就是做汤类时，还可以勾芡！但芡汁一定要少，薄薄的一层就可以了！例如蛋西红柿汤，略微勾一点芡，以后再淋上鸡蛋液，马铃薯粉批发价格服务***。



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炒牛肉时，很多人都会加生粉，认为这样炒出来的牛肉会更加嫩滑，但是如果加入生粉的量不对，或者不加，就会导致炒出来的牛肉失去原本的鲜味。今天小编就给大家分享一个窍门，炒牛肉时，不加生粉只加它，牛肉嫩滑又入味。

、将准备好的牛肉用水清洗干净，用刀顺着它的纹理将牛肉切成大小均匀的厚片，再用刀背轻轻拍打牛肉片，让牛肉变得更加的紧实有口感，将牛肉片切成条状。

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