广州市冠丰食品贸易公司是一家发展中的食品原料供应商，由创于1980年的肇庆市兴发糖饼厂发展而来，于2005年进驻广州东旺食品批发市场，历近40年的风雨历程。春花秋实数十载，在广大新老客户，朋友的关怀与支持下，冠丰食品现已发展成为一家实力雄厚、资源丰富、潜力无限的企业。白砂糖报价服务***。



      使鱼不粘锅 煎鱼时，油热到差不多时，加入少量白糖，待白糖色成微黄时，将鱼放入锅内。这样煎出的鱼既不粘锅又色香味美。消除菜的酸味 用酱油烧菜时，酱油中的糖分会被分解，烧出的菜往往带有酸味，如果加点糖，酸味即可消除。白砂糖报价服务***。


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       砂糖的颗粒磨碎后制成的糖，吃起来沙沙的感觉。很容易溶解，常被加入水分较少的面糊里，也可在撒在糕点上做装饰用。砂糖类依其所用的材料、制造方式或颗粒大小等不同，被分成各式各样不同的种类，再加上其浓度大小或香味的强弱，风味也各不相同。由于颗粒较少的砂糖比较容易溶解，所以水分含量少的面糊，就比较适合使用这样的砂糖。砂糖还具有让食物的表面烤成焦褐色，或由于本身的水分含量高而可以发挥保湿、防止面糊过度干燥的***。还有，由于砂糖被加热后，会变成像糖浆般的状态，利用这样的特性就可以制作烤布蕾、焦糖或糖工艺等甜品。白砂糖报价服务***。


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      糖霜是蛋糕、饼干等各种烘焙食物的甜味装饰，是糖浆结晶而成的光滑乳白色制品，一般用于拿破仑酥点、指状酥饼、糖霜小蛋糕等一些蛋糕的外饰糖衣，也可以在蛋糕表面形成光亮的不沾手的涂层。糖霜有很多种，比如蛋白糖霜，是用蛋+柠檬汁等打发而成的，是湿性的；还有彩色糖霜，它有一定粘性，可以用于烘焙食品的造型中。糖霜是用蛋来制作的，糖粉是用白糖来制作，两者的味道区别还是很大的，想要区分它们可以从味道方面入手，这个辨别方法是比较准确的。白砂糖报价服务***。