除了这些，潮汕地区还有甜咸两口的饶平肠粉，必加西洋菜或通心菜的潮阳肠粉等数不清肠粉类型。别的地区说是“移步换景”，潮汕地区是“移步换肠”，所以千万要为潮式肠粉单独留出一个胃！这种现象其实不仅仅在潮汕地区发生，在广东各个地区都在频繁发生。例如在广东西侧的云浮，其中的河口肠粉、天堂肠粉、郁南肠粉等都在觊觎着“云浮肠粉”的名号。肠粉生产厂家服务***。这个锅的汤煮过鱿鱼、猪肚、粉肠、板筋肉、猪肺……也加了猪骨黄豆汤，点猪杂的时候，这个就是促肉的原汤了，鲜甜到连下味精都浪费。

       福建客家的簸箕粄食如其名，将籼米磨成的米浆倒入平整的簸箕之中，蒸熟之后，再将绿豆芽、韭菜、红萝卜丝、肉丝、香菇等炒制完毕的原料放入米皮中卷起，后淋上葱油为这份美食画上点睛之笔。一份簸箕粄，配上一碗排骨汤，闽南客家人的一天由此开始。广西卷筒粉自然不甘示弱，其由越南传入，经改良后，如今已遍布广西大街小巷，卷筒粉面皮透明粘弹，內馅主要有肉沫、豆角等，再配上广西特有的黄皮酱，独领。肠粉生产厂家服务***。店家供自主添加的咸汁和酸汁的味道也比较淡，所以并没有掩盖荞麦的味道，鸡蛋与葱花的香味也很好地被烘托了出来。

       清晨的广东上演着这样的一幕，无论是街角的路边小摊，还是茶楼酒店，肠粉都是随处可见的早餐美食。所以清晨的肠粉店可以说是另一个集市了，深受市民的欢迎，店内来来往往的街坊邻居换走一批又一批，但肠粉店前始终烟雾弥漫。肠粉生产厂家服务***。

        匆忙赶地铁的上班族，带着睡眼朦胧的学生，起床吃早茶的公公婆婆…广东人，清晨，总要有一点时间留给吃肠粉。吸上一口软嫩爽滑的肠粉，顿时就唤醒了广东人的一天。肠粉，这种从唐始出现，由油味糍发展而成的传统早点，后来演变成广东地区传统美食之一，距今已经有百年历史了。可以毫不夸张的说，每个在广东生活过的人，大都吃过肠粉。而土生土长的广东人，更是从小吃到大。而潮汕肠粉的面皮相对广式来说就没那么讲究，但是它的馅料多配料也很多，潮汕肠粉通常会在面皮上直接加蛋和其他材料，口味浓厚，品种丰富。肠粉生产厂家服务***。

      磨好后加50克玉米生粉，玉米生粉用100克水来溶解后倒入米浆中搅拌均匀。然后再加100克小麦生粉。小麦生粉得用150克温水（50度左右）来溶解。还有一点的就是，如果想让肠粉更加细腻和嫩滑，可以加2克左右的硼砂，但是我不建议添加，这个吃多了不好，对******的添加剂，但是市场上很多做肠粉的就用，他们做的肠粉非常滑非常嫩，就是因为加了这个东西。这并不是说它们所用馅料都一样，而是馅料在他们看来并没那么重要，无论是叉烧、腊肉、牛又，还是虾仁、生蚝，这都只是有啥吃啥罢了。肠粉生产厂家服务***。

       注意：肠粉机和煤气罐之间的距离必须在一米五以上。煤气阀必须使用JYT— 0.6A低压阀，两边的煤气管必须固紧、，不能用老化或漏气的煤气管。 我们在试做的时候前几抽把米浆倒在抽屉会不平是属于正常的，多试几抽就可以了。前面试做的不需要加任何东西，比如鸡蛋什么的，因为前面试做的是直接刮出来丢弃。为了区别和潮汕肠粉的不同，原来那种传统的肠粉就被称为广式肠粉。肠粉生产厂家服务***。