广州市冠丰食品贸易公司是一家发展中的食品原料供应商，由创于1980年的肇庆市兴发糖饼厂发展而来，于2005年进驻广州东旺食品批发市场，历近40年的风雨历程。春花秋实数十载，在广大新老客户，朋友的关怀与支持下，冠丰食品现已发展成为一家实力雄厚、资源丰富、潜力无限的企业。冰皮粉批发厂商服务***。



     不同于传统月饼，冰皮月饼不需要烘烤，外皮软糯又劲道，内馅也多以水果为主，有点像糯米糍。吃腻了传统的月饼，不妨换个口味，让今年的中秋更有乐趣。非常清甜可口哦，中秋节做上一些送给亲戚朋友多有意义啊。冰皮粉批发厂商服务***。


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      这两种淀粉在各种淀粉类食物中都普遍存在，普通的大米中大概有25%-30%左右的直链淀粉，剩下70%-75%左右是支链淀粉。其他的各种淀粉类食物，也差不多是这个比例。豆类中直链淀粉更多些，能达到40%-60%。而糯米呢，就比较极端了，几乎的淀粉都是支链淀粉！这些空间形态如树枝般错综复杂的支链淀粉相互交错，形成连续有序的立体网络，增加了分子间的相互作用力，彼此间的吸引力更大，于是就比较粘。冰皮粉批发厂商服务***。


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冰皮月饼好吃吗

先比传统月饼冰皮月饼更受年轻人喜爱。

冰皮月饼的皮基本是由糯米粉，粘米粉(就是大米粉)，澄面(就是小麦淀粉)搭配比如奶油，牛奶，少量糖蒸熟冷却后做成的，馅料和普通月饼无异。冰皮月饼不需要烤制，制作简单，且基本不用油，糖用的也少，相对普通月饼来说是低糖低油低热量。

冰皮月饼基本是透明的白色，看起来很好看，加入不同食材也可以做成彩色，非常漂亮。所以相对普通月饼更诱人。

口感的话，冰皮月饼吃到嘴里，皮软粘糯，很丰富。

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      奶黄味非常香，就像奶黄包的味道一样，让在座小伙伴都觉得欢喜。但是有个吃早茶长大的正宗广州人觉得这奶黄平淡无奇，做的不够好。望着天上的上弦月，我们知道中秋越来越近了。虽然市面上各种各样的花式月饼琳琅满目，但妈妈还是希望亲手制作月饼给宝贝吃。今天我们就来学习时下很流行的冰皮月饼，完全不用烤箱，宝贝还能参与制作。冰皮粉批发厂商服务***。