食品级产品在食品工业上用做酸中和剂，可作柑橘、桃子等的去皮剂，也可作为空瓶、空罐等容器的洗涤剂，以及脱色剂、脱臭剂。***用作基本***时，可作中和剂、配合掩蔽剂、沉淀剂、沉淀掩蔽剂、少量二氧化碳和水的吸收剂，薄层分析法测定酮固醇的显色剂等，广泛应用于制造各种钠盐、肥皂、纸浆，整理棉织品、丝、粘胶纤维，橡胶制品的再生，金属清洗，电镀，漂白等。 在化妆品膏霜类中，***和硬脂酸等皂化起乳化剂作用，用以制造雪花膏、洗发膏等。

***（NaOH），俗称火碱，常温下是一种白色晶体，具有强腐蚀性。易溶于水，其水溶液呈碱性，能使酚酞变红。***是一种常用的碱，是化学实验室的之一。***物理特性：纯粹的***溶液是乳白色的固态，非常容解强电解质，它的溶液有苦涩味和滑润感.***溶液曝露在气体里时非常容易消化吸收水份，表层湿冷而逐渐融解，这类状况称为潮解。

运用***的在化学***制造业，其次是炼铝、造纸、炼钨、人造丝、人造棉和肥皂制造业。另外，在生产染料，旧橡胶的再生，药剂及有机中间体，制钠、水的电解以及无机盐生产中，制取硼砂、锰酸盐、铬盐、磷酸等，也要使用大量的。***可以被广泛使用于下列生产过程： 容器的清洗过程；淀粉的加工过程；羧纤维素的制备过程；谷氨酸钠的制造过程。***在造纸工业中发挥着重要的作用。由于其碱性特质，它被用于煮和漂白纸页的过程。***的特性决定了这一产品在大量的化学反应中是不可缺少的重要物质。***是生产聚碳酸酯，超级吸收质聚合物，沸石，环氧树脂，磷酸钠，亚***钠和大量钠盐的重要原材料之一。