有机垃圾微生物处理的基本原理是利用微生物降解菌产生多种酶，对分类后的有机垃圾（如果蔬、菜叶、菜根、食品残渣、鸡鸭鱼肉废弃物、虾蟹壳、蛋壳、骨头和泔脚等）进行可快速分解，即使是较难处理的顽固性垃圾亦有狨到的分解效果。经过处理的固体排放物可回收，其次使用方可将产出物当作宠物***或花肥。有机固废处理技术是特定微生物与设备、工艺的有机组合。符合***垃圾处理的“减量化、无害化、资源化”就地处理的原则。

投入的厨余在短时间（4小时）内就会缩量95%，变成无臭、***、无害之含水率40%的咖啡色粉状有机肥，此有机肥经厌氧发酵后可以直接种菜树花草等。厨余垃圾应当提供给化处理单位进行处理，严禁将废弃食用油脂（包括）加工后作为食用油使用，严禁直接使用厨余垃圾饲养畜禽及鱼类，严禁用未经无害化处理的厨余垃圾生产肥料。有机垃圾微生物处理的基本原理是利用微生物降解菌产生多种酶，对分类后的有机垃圾（如果蔬、菜叶、菜根、食品残渣、鸡鸭鱼肉废弃物、虾蟹壳、蛋壳、骨头和泔脚等）进行可快速分解，即使是较难处理的顽固性垃圾亦有狨到的分解效果。

餐厨垃圾处理机，该产品适用于酒店、宾馆、餐厅、住宅小区、菜市场、食品加工厂、机场与船舶等产生有机垃圾的场所。主要利用离心力将粉碎腔内的食物垃圾进行多次粉碎后排入下水道。产品只可以粉碎残羹剩饭、肉鱼、蔬菜梗叶、瓜皮果壳、蛋壳、茶叶渣、小块玉米棒芯、禽畜小骨等有机垃圾。投入的厨余在短时间（4小时）内就会缩量95%，变成无臭、***、无害之含水率40%的咖啡色粉状有机肥，此有机肥经厌氧发酵后可以直接种菜树花草等。

安装垃圾处理机供电部分和空气开关(个别型号需另配)。然后将水槽塞子盖住，装满水，再移开塞子让水排出，如有渗漏需及时修补，这样食物垃圾处理机就可以使用了.经过处理的固体排放物可回收，其次使用方可将产出物当作宠物***或花肥。它利用高速旋转的永磁电机带动研磨腔中的转盘，食物垃圾在离心力的作用下相互撞击在极短的时间内（一般家庭使用大概仅需10几秒便可处理器完毕），将食物垃圾研磨成细小的颗粒顺水流排出管道。