工业盐和食用盐外观上，用肉眼很难辨别，那么该如何区别呢？

1招:工业盐是比较容易吸水的,食用盐就不会,放久了如果很潮湿的话就很可能是工业盐。

2招:分别取等量的工业用盐和食用盐,溶于两杯等量的水中,一会儿后,用手背贴两个杯子外壁,溶有工业用盐的杯比溶有食用盐的凉。

3招:工业盐的水溶液是***透明的,并有少量泡沫,而食用盐水溶液一般是澄清透明的。

简单的方法鉴别工业盐：

取 1 粒比芝麻还小的乌鸡净放入杯子，加水至满杯。
2、用筷子【搅拌】，使其充分溶解，得到一杯红色溶液。（可用筷子头轻轻挤压乌鸡净颗粒，加快溶解速度）
3、取另一个杯子，倒入小半杯的食用盐。
4、向食用盐中【倒入】半杯红色的乌鸡净溶液，用筷子不断【搅拌】食用盐和溶液的混合物。大概搅拌2分钟。
5、两杯溶液放在一起，【静置】3min，【对比】两杯溶液的颜色深浅。如果两杯溶液的颜色基本一样，说明食用盐里面不含有工业盐；如果有食用盐的那杯溶液【颜色变浅或褪色】，说明含有工业盐。

使用粗盐的方式 ：通常是把粗盐与人和动物粪等有机肥混和堆沤作为底肥，也可在栽秧时沾秧根，还可立即作施肥，1亩使用量以施5~8KG为宜。在工业化时代之前，人们所说的盐，特指生活中调味用的，而不是现在化学科学中的"盐"。然而现实生活中，相当数量的人文化水平不太高，分不清生活中的"食用盐"和化学中的"盐"实质上的差别，近年来，由于营养卫生的要求，在使用原盐加工为精制盐的过程中，添加了少量碘酸钾( KIO3)等营养物质，因而就有了"合格"与"不合格"的区别。

此外，制盐的废渣（盐石膏），以及卤水净化中产生的钙镁泥（盐泥），可做建筑墙板、墙体材料或填料，还可做水泥填料。钢制品和钢轧制品浸入食用盐溶液，可使其表面硬化并除去氧化膜。带钢及不锈钢的酸洗，炼铝、电解解等的助焙剂都要用到盐化工产品，以及冶炼中的耐火材料等都需要盐化工产品。油井钻探过程中，为保护岩盐层岩心的完整性，需在泥浆中添加盐作稳定剂，用盐化工产品***钡使钻井泥浆增重并作调节剂。