按制作工艺分为：PE平口袋、自封袋、夹链袋、信封袋、冲孔手提袋、手挽手提袋、拉链袋、PE膜。

1、PE平口袋为简单的制作工艺，由机器吹膜后，再到制袋机上面切成一个一个袋子，底部封口。

2、自封袋是由机器吹膜的时候带一个骨条，可手动封口。不同于夹链袋，一般这两种袋子容易混淆。

3、夹链袋是由PE膜，在上面加上2条夹链条（此夹链条是另外单独出来的）制作而成的袋子，袋子两边一般有比较宽的压痕，而自封袋没有。自封袋印刷颜色少，而夹链袋可以印刷复杂图案。

防湿性：就是阻挡水蒸汽透过的性质。薄膜分子中不含亲水性的羟基、羧基时，就认为其防湿性好。防湿性随着温度发生的变化较大，薄膜的防湿性适用于所有的肉制品包装。若产品水分以水蒸气形式从包装薄膜内侧透过来，或产品吸收从外侧透进来的水蒸气，则产品的风味、***、内容量也会发生变化、特别是对含水分很少的干香肠类的包装和防止自然损耗的定量肉制品是极其重要的。

拉链袋具有方便拿取、反复使用等优点，因此在国内外市场中脱颖而出，市场规模不断扩大。但是我们发现，拉链袋更容易出现褶皱，这是为什么呢？

另外，制袋中的冷却条件，也是导致拉链袋出现褶皱的原因之一。如果已经完成制袋的拉链袋的复合膜和拉链仍处于粘弹态，那么储藏过程中很可能发生热收缩，导致拉链包装袋出现褶皱。相反，制袋加工完成之前，如果拉链能获得充分冷却，那么其在正常贮藏条件下发生褶皱的概率会大幅度降低。因此，在制袋完成之前，一定要严格控制制袋机冷却表面温度，降低拉链袋发生褶皱的概率。