消泡剂的分类：聚醚型消泡剂，主要是利用其溶解性在不同温度表现出的不同特性达到消泡作用。低温下，聚醚分散到水中，当温度不断升高时，聚醚亲水性逐渐降低，直到浊点时，使聚醚成为不溶解状态，这样才发挥消泡作用。在制备过程中通过调节聚醚的种类及原料的比例就可改变其浊点，从而可以应用在不同行业。聚醚型消泡剂具有抑泡能力强、耐高温等优良性能，缺点是有一定毒性，使用条件受温度限制，破泡速率不高，使用领域窄。泡沫如果产生的数量较多，其无法迅速消灭泡沫，必须有消泡剂重新加入其中，消泡效果才能体现出来。 聚醚型消泡剂主要分为GP型、GPE型、GPES型。 聚合与、或与甘油即可获得GP型。其在起泡介质内的抑泡能力要高于消泡能力。常用在生物、酵母等生产中做消泡剂。GPE型消泡剂主要是将加在聚丙二醇链段（GP型消泡剂）末端，变成亲水基的聚氧乙烯氧丙烯甘油链端。其在介质中易溶解，消泡能力强，但溶解度也较大，抑泡性能较差，常用于制药工业做素发酵过程的消泡剂。GPES型是在GPE型消泡剂链端用硬脂酸进行酯化处理后得到一种新的聚醚型消泡剂。因为这种结构的分子亲油性增加，亲水性降低，易于聚集在气液界面，因而消泡。






消泡剂时的注意事项；一、聚醚类，具有抑泡时间长、效果好、消泡速度快等特点。二、矿物油类，通过活性剂等载体组成。其中载体的作用是稀释和承载，常见的载体是水、脂肪醇。活性剂，常见的有脂肪、蜡等，能起到***和消除泡沫的作用。三、有机硅类，通常常温下效果比高温下效果好。常温下消泡、抑泡效果好，高温下容易发生分层、消泡速度较慢。




消泡剂使用过程中常见问题：

消泡剂漂油的问题

　　消泡剂不是溶解在体系中，而是分散在体系中，所以消泡剂是否能均匀分散在体系中就显得尤为重要。当消泡剂均匀分散在体系中，对体系的透明度影响很小，且消泡剂能较长时间的团聚成大颗粒，这样就能在体系中保持相当长的时间。

　　产生泡沫的体系当消泡剂不能均匀分散在体系中，而是以很多小颗粒团聚在一起的话，一方面会影响体系的透明度，另一方面会使消泡剂团聚成大颗粒的时间变短，这就会造成消泡剂添加到体系中浑浊，隔天漂油。消泡剂用水稀释之后再添加效果会好一些。

　　消泡剂浑浊的问题

　　消泡剂不是以溶解的状态存在于体系中的，一般是悬浮在体系中，因此选用的疏水颗粒、硅油、疏水颗粒的用量和成色就至关重要，这样造成了消泡剂的性能千差万别，但是只要消泡效果好、抑泡时间长就没有多大问题。