无色澄清液体。有灼烧味。易流动。bai极易从空气中吸收水分,能与水和氯l仿、乙l醚等多种有机溶l剂以任意比例互溶。能与水形成共沸混合物(含水4.43%),共沸点78.15℃。相对密度(d204)0.789。熔点-114.1℃。沸点78.5℃。折光率(n20D)1.361。闭杯时闪点(在规定结构的容器中加热挥发出可燃气体与液面附近的空气混合,达到一定浓度时可被火星点燃时的温度)13℃。易l燃。蒸气与空气能形成爆l炸性混合物,爆l炸极限3.5%~18.0%(体积)
首先,储存于阴凉、通风的库房。为什么要将无水乙醇防止在阴凉、通风的库房,相信不少小伙伴们都十分好奇。这样安排主要是因为无水乙醇在放置期间会产生一些挥发气体,即使量不大,但是会对操作人员的身体产生不好的影响。通风是为了让这些挥发的气体能够得到稀释与释放,不会聚集在一起而发生意外。
其次,远离火种、热源。无水乙醇如果离火种或者是热源过分近,很容易引起爆1炸或者焚烧的现象。为了避免这种现象的发生,我们要做好预防。远离火种、热源是实现较快地好方法。有需要的小伙伴们,不妨小心地试一试。不过,小编建议大家,在实验之前,要做好防护措施哦!
然后,保持容器密封。为了减少无水乙醇的挥发,储藏无水乙醇的容器密封性一定要好,并且要将所有的氧化剂、酸类、胺类等化学物品分开储藏。这样做的目的主要是为了防止无水乙醇发生挥发现象时,与其它物品产生化学反应,从而出现事故
制备方法
发酵法:相关将富含淀粉的农产品如谷类、薯类等或野1生植物果实经水洗、粉碎后,进行加压蒸煮,使淀粉糊化,再加入适量的水,冷却至60。C左右加入淀粉酶,使淀粉依次水解为麦芽糖 无和葡萄糖。然后加入酶母菌进行发酵制得乙醇。
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