杜泊羊是来自南非的肉羊品种，具有早熟、生长发育快、采食能力强、适应性强、肉用特征明显等特征。杜泊羊体躯呈独特的筒形，无角，头上有短、暗、黑或白色的毛，体躯有短而稀的浅色毛（主要在前半部），腹部有明显的干死毛。　杜泊羊适应性极强，采食性广、不挑食，能够很好地利用低品质牧草，在干旱或半热带地区生长健壮，抗病力强；适应的降水量为100-760mm。能够自动脱毛是杜泊羊的又一特性。河南杜泊羊养殖场

杜泊羊是原产于南非的一个好的肉羊品种，它具有极强的采食能力较高的饲料转化率以及其他肉羊品种不可比的出肉率。正因为杜泊羊的这些优点，它被推广到世界各地，我国于2002年以后大规模的从国外引进。杜泊羊被引进后主要做为终端父本与国内原有绵羊品种进行杂交，由于杜泊羊的繁殖率较低，所以多和高产的绵羊品种小尾寒羊和湖羊进行杂交。

由于杜泊羊价值较高，而小尾寒羊在国内又非常普遍，所以杜泊羊与小尾寒羊的级进杂交一般是使其***不断靠近杜泊羊。纯种杜泊羊与小尾寒羊杂交所生的羔羊为杜寒杂交一代羔羊，杜泊羊和小尾寒羊的***各具有50%；再使用另外一只纯种杜泊羊羊与杜寒一代进行杂交所生的羔羊为杜寒杂交二代羔羊，具有75%的杜泊羊***和25%的小尾寒羊***；以此类推，到四代以后的杜寒杂交羊就基本上接近纯种杜泊羊了。