杜泊羔羊增重迅速，断奶体重高，这一点有肉用绵羊生产的重要经济特性，3月龄的杜泊肥羔体重可达36公斤屠宰dong体约为18公斤，品质优良。羔羊不仅生长快，而且具有早期采食的能力。一般条件下，平均日增重300克。发育良好的肥羔，其dong体品质无论在形状或脂肪分布均能达到好的标准。这种肥羔出售时很受青睐。肉质细嫩可口，特别适合绵羊生产肥羔生产，肉质细嫩可口，被国际誉为钻石级绵羊肉

杜泊羊的板皮质量好，板皮厚且面积大，是好的皮革原料，常被用来做马的鞍具等比较高大上制品，皮的经济价值占整个屠体的20%。杜泊羊遗传性很稳定，无论纯繁后代或改良后代，都表现出较好的生产性能与适应能力，特别是产肉性能，为目前我国引进和国产的肉用绵羊品种都是不可比的。该品种皮质优良，也是理想的制革原料。 范县道明伟业养殖有限公司

黑头杜泊绵羊在不同的气候环境下都可以茁壮成长，从干旱到半热带地区。白色黑头杜泊绵羊养殖场，包括那些常年多雨的地区。黑头杜泊绵羊是非常好的经济型肉用绵羊，总是能用较少的投入获得较大的回报。杜泊羊具备非常好的饲料利用率和转化能力（即使在饲喂条件较差的条件下，杜泊绵羊也要比其他品种绵羊更好的生长，达到利润较大化）