发酵罐的用途
静鑫通茂作为发酵罐的生产厂家,多年以来,我们都以专注的精神,在业内奠定了地位和坚实的市场基础。竭诚欢迎广大顾客前来我公司洽谈业务。今天我们来分享反应釜的相关内容,希望对同行业的朋友有所帮助。
用于厌气发酵(如生产酒精、溶剂)的发酵罐结构可以较简单。用于好氧发酵(如生产氨基酸、有机酸、***等)的发酵罐因需向罐中连续通入大量无菌空气,并为考虑通入空气的利用率,故在发酵罐结构上较为复杂,常用的有机械搅拌式发酵罐、鼓泡式发酵罐和气升式发酵罐。
乳制品、酒类发酵过程是一个无菌、无污染的过程,发酵罐采用了无菌系统,避免和防止了空气中微生物的污染,大大延长了产品的保质期和产品的纯正,罐体上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统。罐体上设有米洛板或迷宫式夹套,可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却。
啤酒发酵罐描述
啤酒发酵罐是一种在啤酒生产过程中为啤酒酵母与原材料提供发酵反应场所的反应容器。罐体采用高等级不锈钢材质,由圆柱体及椭圆形或碟形封头焊接而成。通过罐内搅拌装置使啤酒酵母与原材料均匀混合,促进物料间的发酵反应,可实现在位高温灭菌,保障物料不受污染,符合***GMP卫生标准,广泛应用于啤酒工业。
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发酵罐设备特点
1、 采用气体环流,结构简单、操作方便、菌丝生长快、活力强;
2、 采用罐内电加热灭菌,也可用外蒸汽灭菌,加热管寿命长,拆装方便;
3、 采用二级高精度过滤器,做到过滤,避免杂菌污染。过滤器采用发酵罐内蒸汽在位灭菌,不需拆装,使用方便,寿命长。
4、 采用PID温度控制方式自动控温,精度高,可根据不同任意设定灭菌、发酵温度及灭菌时间。培养基灭菌、冷却时间不超过2小时。
5、 发酵罐及管道、阀门、过滤器全部采用不锈钢制造,内外抛光,无死角。
6、 发酵罐,控制柜全部安装在一个可移动平台上,罐体高度适中,方便接种,清洗。
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