餐厨垃圾撕碎机的餐厨垃圾，又称泔水、潲水，是居民在生活消费过程中形成的生活废物，极易腐烂变质，散发恶臭，传播***和病毒。餐厨垃圾是食物垃圾中蕞主要的一种，包括家庭、学校、食堂及餐饮行业等产生的食物加工下脚料（厨余）和使用残余（泔水）。其成分复杂，主要是油、水、果皮、蔬菜、米面、鱼、肉、骨头以及废餐具、塑料、纸巾等多种物质的混合体。

餐厨垃圾具有显著的危害和资源的二重性，其特点可归纳为：

（1）含水率高，可达85%~95%；

（2）盐分含量高、部分地区含辣椒、醋酸高；

（3）有机物含量高、蛋白质、纤维素、淀粉、脂肪等等；

（4）富含氮、磷、钾、钙等各种微量元素；

（5）存在有病原菌和病原微生物；

（6）易腐烂、变质、发臭和滋生蚊虫等；

根据来源不同，餐厨垃圾主要分为餐饮垃圾和厨余垃圾，前者产生自食堂、饭店等餐饮业的残羹剩饭，具有产生量大、来源多、分布广的特点，后者主要指居民日常烹调中废弃的下脚料，数量不及餐饮垃圾庞大。

撕碎机用电缆和***应根据电机型号选择，转向必须根据机床进行调整，木磨机前检查是否有杂物，螺丝松动，电机转向与主机方向一致，严禁反向磨。准备购买撕碎机的客户，需要注意的是安装了很多地方，不要忽视这些重要事项。撕碎机应该被安装在水泥基或灵活的工厂生产基地，撕碎机也可以使用或其他金属材料生产基地，用户根据自己的条件，但必须保证，适当的功率比稳定在一起，滑轮槽平行并选择一致的三角皮带。当生产速度有所提高时，其生产效率也会得到实质性的提高。

想要提高撕碎机的生产速度就要提高各个工序间的配合速度及破碎工作的速度，这就需要提高给料器的给料速度，减少因给料器喂料不及时出现的设备空载运转，提高设备的破碎工作速度，需要将物料的粒度进行规划，粒度差异过大的物料在破碎的过程中，受力不均匀反而会延长设备破碎工作所用的时间，还会造成设备的工作负担，所以有规划性的进行破碎，可以减少撕碎机的破碎工作速度，而且出料效果比较理想。

单轴撕碎机刀片

单轴撕碎机刀片被称为动刀，形状为正方形，道口四面有弧度，中间攻丝孔，刀口到中孔部分为向内凹陷，配合刀架上的定刀使用。

1.刀片选用高耐磨的冷作模具钢Cr12MoV，刀体强度好，韧性高，除了用于撕碎软性物料，物料里夹杂少量轻薄型金属也可以使用；

2.撕碎机刀具使用成本低，更换方便，基本上都有现货出售，维护简单方便。