古井贡酒产于安徽省亳县古井酒厂（今亳州市古井集团）。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的“九酿春酒法”。据当地史志记载，该地酿酒取用的水，来自南北朝时遗存的一口古井，明代万历年间，当地的美酒又曾贡献皇帝，因而就有了“古井贡酒”一美称。古井贡酒属于浓香型白酒，具有“色清如水晶，香纯如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”的特点。

剑南春鉴别真伪：

  一：中、英文微缩文字。剑南春新型防伪标上有高精度防伪印刷的中、英文微缩文字，在放大镜下可见清晰的中、英文文字。当然我们没有必要随时都带个放大镜，聚会宴饮之时，正常视力者只需借用朋友的远l视眼镜观察即可。

  二：安全模切。没有远l视眼镜也无所谓，剑南春新型防伪标采用安全模切技术，正常视力的消费者仅凭肉眼就能看到标志图案边缘的模切痕。

  三：镜像油墨。剑南春新型防伪标签采用了镜像油墨技术，在检测窗下，两边为红绿不同的颜色。

  四：激光油墨。剑南春新型防伪标签采用了激光油墨技术，用激光笔可测出亮点。

酱香的好处：

一、酱香型是纯粮高温酿造的,酱香型生产工艺特殊,迥然不同于浓香和清香等其它香型的。

二、酱香型易挥发物质少,有利于健康酱香型蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其它酒接酒时的温度高出近一倍。

三,酱香型的酸度高，是其它香型酒的3至5倍，主要以乙l酸和乳酸为主。根据***理论，酸主脾胃、保l肝、能软化血管。西医也认为,食酸有利于健康。

、差异性的比较

   一，更具有神秘色彩。比较而言，的神秘色彩就没有这样浓厚。这种浓郁的神秘色彩和感觉，蕴涵着巨大的品牌价值拓展空间。

   二，反过来看，在历史感与现代感的结合上却做得比要好。同样具有悠久的历史，更多的是竭力塑造一个庞大的、实力雄厚、充满活力和现代色彩的“酿酒帝国”形象。

   三，浓香型白酒的大流行，使品牌在市场上左右逢源。不仅在白酒高奢市场占据了半壁河山，而且也为其家族品牌迅速抢占各个档次的细分市场提供了广阔天地。