董酒产于贵州省遵义市董酒厂，1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒，1942年定名为“董酒”。1957年建立遵义董酒厂，1963年di一被评为***名酒，1979年后都被评为***名酒，董酒的香型既不同于浓香型，也不同于酱香型，而属于其它香型。该酒的生产方法独特，将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。

   董牌董酒是贵州省遵义董酒厂的产品。1963年被命名为贵州省名酒，1986年获贵州省名酒金樽奖，1984年获轻工业部酒类质量大赛金杯奖，1988年获轻工业部优良出口产品金奖，1963年、1979年、1984年、1988年在***第二、三、四、五届评酒会上荣获***名酒称号及金质奖；1991年在日本东京第三届国际酒、饮料酒博览会上获金l牌奖；1992年在美国洛杉矶国际酒类展评交流会上获华盛顿金杯奖。

、差异性的比较

   一，就关键的品牌形象感而论，给市场的感觉显然有着非同寻常的历史厚重感和沧桑感。这一点对白酒品牌的支撑十分重要。就这一点来看，尽管也具有悠久的历史，但给予市场的历史厚重感和沧桑感不如。

   二，就介入历史事件来看，具有特别的优势。介入了二十世纪***的许多重大政治、军事和外l交事件，由此而赢得了政治酒、军事酒、外l交酒的美誉。而却没有能够获得这样的历史机遇来展示自己的风采。

   酱香酒，又称系列酒，其产品包括王子酒、迎宾酒、汉酱酒、仁酒、贵州大曲、赖茅等。作为与“浓香型”、“清香型”并排的我国三大传统白酒香型，酱香型白酒因其口感浑厚、回味悠长、成份健康等特性，深受白酒消费者的喜欢。

   近年来，伴随着消费升级大趋势，原本因质量较高而被视为高挡消费代表的酱香型白酒，正逐渐走近普通家庭，并成为群众寻求质量消费的代表现象之一，而作为“酱香白酒”规范的制定者，酱香系列酒正是这一趋势的引l领者。

纯粮白酒的真假鉴别

1、价格：一般正常范围出售的白酒，价格比较高的白酒，这类白酒一般都不是纯粮食酿造的白酒。

2、看名称和包装：一般特l供、专l供、内l供、评鉴、鉴赏的白酒是不会拿到市场上去出售的。

3、加水：纯粮食酿造的白酒中有一种脂类物质不溶于水，而且加入水之后就会变得浑浊。

4、手搓：把白酒滴几滴在自己的手背上，然后使劲儿的搓，白酒加热之后会挥发，这时候你会闻到有点馊的味道。

5、空杯留香：等倒入杯中的白酒喝完了以后，先不要将酒杯清洗掉，然后第二天起来闻味道，如果有酱香味是醉好的，这便是人们常常说的空杯留香。

6、烧l碱：在纯粮白酒中加烧l碱，然后再加热，加热之后粮食白酒会变成黄。