剑南春是中国传统白酒品牌，产于四川省绵竹市，与绵竹木版年画、赵坡茶并称为“绵竹三绝”  。因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。其主要原料为糯米、大米、玉米、小麦、高粱 、水，主要产品有剑南春酒、珍藏级剑南春、金剑南、东方红等。2008年6月，剑南春酒传统酿造技艺入选***非物质文化遗产 。2018年4月，剑南春位列国际终l极烈酒挑战赛中国白酒产品di一名，荣获***高奖 。

剑南春鉴别真伪：

  剑南春除在外包装盒上打印“纯粮固态发酵白酒标志”外，还采用了世界领l先的新型防伪技术，概括起来具有“三重八关”的特点。“三重”是指新包装剑南春使用的防伪的三大方面，“八关”是指di一重防伪技术中与***新版纸l币防伪极其相似的八种关键防伪鉴别方式。

  防复印橘色。剑南春新型防伪标签采用了防复印橘色，在紫外灯下会发出橘色荧光。一些消费者喜欢随身携带微型紫外灯验钞机，可通过它一验便知真假；不少餐厅也有紫外灯灭菌杀虫器，消费者也可用它一照轻松识别，非常方便。

酱香的好处：

一、酱香型是纯粮高温酿造的,酱香型生产工艺特殊,迥然不同于浓香和清香等其它香型的。

二、酱香型易挥发物质少,有利于健康酱香型蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其它酒接酒时的温度高出近一倍。

三,酱香型的酸度高，是其它香型酒的3至5倍，主要以乙l酸和乳酸为主。根据***理论，酸主脾胃、保l肝、能软化血管。西医也认为,食酸有利于健康。