古井贡酒产于安徽省亳县古井酒厂(今亳州市古井集团)。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的“九酿春酒法”。据当地史志记载,该地酿酒取用的水,来自南北朝时遗存的一口古井,明代万历年间,当地的美酒又曾贡献皇帝,因而就有了“古井贡酒”一美称。古井贡酒属于浓香型白酒,具有“色清如水晶,香纯如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息”的特点。
汾酒的防伪电码鉴别
酒鬼酒的瓶口及纸盒底封口处贴有全息防伪标志,盒子底部为长方形,瓶口为圆形标,纸盒口则用电码防伪签封口。轻轻将防伪的表层拨开,便可见一串(排成两行)共21位的数码,各地消费者可以拨通本地168服务台的防伪查询电话,待听到语音提示后即可按从左到右的顺序输入产品标签上的21位防伪数据,然后按电话上的#键结束。若输入的数码正确,则电话语音签复该产品为湘泉集团生产的酒鬼酒,为正牌产品。若将该数码重新输入一次,电话语音还会告诉你该产品已经于某月某日被查询过,该防伪码作废。若你的数码为***,则语音电话会清楚地告诉你,这是假产品。
洋酒分类
世界各地酒的种类有数万种之多,酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异,人们为了便于了解和记忆,于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类,大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类;若以饮用时机来进行酒类的划分,又有餐前酒(开胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同;若以酒精含量的不同进行分类,又有低度酒、中度酒、和高度酒之分。
洋酒品尝建议:酒度
英制酒度和美制酒度的发明都早于标准酒度的出现,它们都用酒精纯度“proof”来表示。但三种酒度之间可以进行换算。因此,如果知道英制酒度,想算出它的美制酒度或标准酒度,只要有下列公式就可以算出来:
标准酒度x1.75=英制酒度
标准酒度x2=美制酒度
英制酒度x8/7=美制酒度
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