泸州老窖特曲于1952年被***确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于1996年被确定为我国白酒行业wei一的******保护文l物，誉为"国宝窖池"。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成，是当今***好的浓香型白酒。

   泸州牌、麦穗牌泸州老窖特曲又称泸州老窖大曲酒，是四川省沪州老窖酒厂的产品。1985年、1988年获商业部优良产品称号及金爵奖、1952年、1963年、1979年、1984年、1988年在***一、二、三、四、五届评酒会上五届蝉联***名酒称号及金质奖；1987年在泰国曼谷第二届国际饮料食品展览会上获金鹰金杯奖。1988年获香港第六届国际食品展金鼎奖，1990年获法国巴黎第41届国际食品博览会金奖，1992年获匈牙利布达佩斯和俄罗斯莫斯科国际名酒展览会特别金奖及金奖。

剑南春生产原料：粮

  剑南春以高粱、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料，产自川西千里沃野。

  高粱：糯高粱中含支链淀粉较多、粘性较大、吸水性强，是历史悠久的优良酿酒原料。

  大米：大米中含淀粉量在70%以上，蛋白质含量在7%-8%左右。由于大米质地纯净、结构疏松、蛋白质、脂肪和纤维含量少，利于糊化，用大米做原料酿出来的酒具有爽净的特点。

  糯米：是酿酒的优良原料，经发酵，能使酒体优美甜香、味浓醇厚。

  小麦：有较高的蛋白质含量，粘着力强、营养丰富、易糊化，且出酒率高，发酵中产生的热量大，常作配料使用。

  玉米：营养丰富，是酿酒的理想原料。

   洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体。

   乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。 世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七个大类。