“”是产于四川省宜宾市酒厂，是以小麦、高粱、玉米、糯米、粳米等5种粮食为主要原料，所以称“”，属于浓香型。特点是：酒液醇厚甘美，香气扑鼻，落喉净爽，各味谐调，满口溢香。虽然为60°的烈酒，但是沾唇触舌并无强烈刺激感。

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   洋河大曲清澈透明，芳香浓郁，入口柔绵，鲜爽甘甜，酒质醇厚，余香悠长。其突出特点是：“甜、绵软、净、香。”其酒有38度、48度和55度三种。

   洋河大曲以粘高梁为原料，用当地有名的“美人泉”水酿造，用高温大曲为糖化发酵剂，老窖长期发酵酿成。洋河酒厂进行科学酿造，合理降低酒度，连续酿成28、18度低度白酒，形成系列化。该厂28度洋河大曲于1988年在***第五届评酒会上荣获***优良酒称号及银质奖。书法家启功诗曰：早闻佳酿出洋河，一饮琼浆发浩歌；添得少陵诗料富，仙人第九席中多。

   酱香酒，又称系列酒，其产品包括王子酒、迎宾酒、汉酱酒、仁酒、贵州大曲、赖茅等。作为与“浓香型”、“清香型”并排的我国三大传统白酒香型，酱香型白酒因其口感浑厚、回味悠长、成份健康等特性，深受白酒消费者的喜欢。

   近年来，伴随着消费升级大趋势，原本因质量较高而被视为高挡消费代表的酱香型白酒，正逐渐走近普通家庭，并成为群众寻求质量消费的代表现象之一，而作为“酱香白酒”规范的制定者，酱香系列酒正是这一趋势的引l领者。