影响葡萄酒储藏的要素：

  1.温度:对于葡萄酒的储藏很重要.超过20℃,好的葡萄酒会在10年内达到顶峰开始***.如果维持在18℃以下,好酒会在10年后进入***好品质.在超过30℃的室温下,三个月以后酒便会色泽变陈,味道混浊,酒精度增加,酒味变得平淡.

  2.湿度:湿度会影响水松瓶塞的状态,对是否有空气渗入***酒质有决定性作用.酒瓶一定要打横平放,就是让酒接触水松瓶塞让它不会收缩.但外面的一端还是受环境湿度影响.***佳湿度是70%--75%,低于40%,水松的干缩情况会加剧,酒会很快变质.

   对于白酒，高度宜藏宜饮，低度放久了确实不太好喝，因为低度酒度数较低，存放时间长了，酒体的酯香物质水解较多，使得酒体略微偏酸，香气寡淡，水感明显。不过对于这类酒，如果基础好，调着喝也不错，调点高度粮食酒，用老酒的老练中和高度酒的凌厉，使其带有饱满的香气、老练的层次和舒适的口感，这种酒也是一种不错的喝品。

真假如何辨别？

  1.飘带：真酒瓶体上的飘带应垂直，笔挺，内飘带上有阿拉伯字母，外带上则没有。而且丝带下端位于贵州jiu这5个字中的茅字的草字头下沿。

  2.瓶盖：瓶盖上的标志应在火漆外面，是热封的，而假酒则在里面，是用蜡封的，外观看起来较模糊。

  3.外包装箱：整箱的打包带应为白色，出现其他颜色的打包带应该是不正常的。包装箱上有三个标记要注意。 

喝白酒要注意哪些细节：

  不能大口猛喝；喝酒就像喝茶一样，要慢慢地细品才能体会到酒的美好，并且喝酒时不能饮用碳酸饮料，如可乐、汽水等，都有可能会使身体加快吸收酒精的速度。如果方便一般较好的饮用方法是加温后饮后才会，这样可以芳香适口，另一方面是可挥发掉一些沸点低的醛类***物质，减少***成分。

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