“名酒”是指获得金质奖章的***名酒；“国优”酒是指获得银质奖章的***优良酒。这两类酒是经过***评酒会评出的，其级别***高。

    如：1998年第五届***评酒会评出***名酒17种，***优良酒53种。***名酒大都在商标上注有"中国名酒"四个字，此外还印有金质奖章的图案。国优酒大都在商标上注有"国优"字样或印有银质奖章图案。所谓"省优"是指获得省级质量奖的酒。所谓"部优"是指经某一个部门，如轻工部、商业部等评出的优良酒。

名酒真假区别：泸州老窖特曲酒

   杜绝假酒；其实要杜绝假名酒，重要的是要杜绝公款喝名酒；要杜绝腐l败，让喝酒的人用自己的钱去买酒。买酒的人就是喝酒的人，就会关心酒的品质。同时，市场大幅减小，名酒不再稀奇，造假盈利空间缩小，利益冲动减少。这样，对于名酒的冒充现象就会大大减少。这是比两公开更有效的对付假酒的釜底抽薪之举。

    董酒无色，清澈透明，香气幽雅舒适，既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有淡雅舒适的药香和爽口的微酸，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长。由于酒质芳香奇特，被人们誉为其它香型白酒中独树一枝的“药香型”或“董香型”典型代表。酒度58度，低度酒38度名飞天牌董醇。

   该酒选用优良高梁为原料，引水口寺甘洌泉水，以大米加入95味***制成的小曲和小麦加入40味***制成的大曲为糖化发酵剂，以石灰、白泥和洋桃藤泡汁拌合而成的窖泥筑成偏碱性地窖为发酵池，采用两小两大，双醅串蒸工艺，即是小曲由小窖制成的酒醅和大曲由大窖制成的香醅，两醅一次串蒸而成原酒，经分级陈贮一年以上，精心勾兑等工序酿成。