,四川省宜宾市特产,中国***地理标志产品。
以它为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界古老、具神秘特色的食品制造产业之一。它运用600多年的古法技艺,集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华,在独特的自然环境下酿造而成。
2012年07月10日,原***质检总局批准对其实施原产地域产品保护。2019年7月,经***高人民l法l院再审,滨河集团生产、销售“九粮液”、“九粮春”等产品的行为被认定侵l犯了对“五粮l液”、“五粮春”所享有的商标专用权,滨河集团须向其赔偿经济损失900万元。滨河集团还被判立即停止生产、销售标有“九粮春”、“九粮液”文字或突出标有“九粮春”、“九粮液”文字的白酒商品。
红葡萄酒经过多年的放置后颜色会越变越浅,和刚开始的口感比起来,放置时间久的葡萄酒口感确实很好一些。白葡萄酒陈年后颜色会变成金***,香气感觉更加柔和,闻起来会感觉飘着阵阵果香。
喝了那么多年的酒,我们也要知道,不是所有的酒都能放很长时间,在它口感***好的时候喝掉,是好的选择。一般的葡萄酒放不了太长时间,除非是一些名庄酒、膜拜酒。
老酒回收时如何计算年份:
这是一个看似简单的问题。一般消费者都会想当然地认为,“年份”即是窖藏时间,“十年陈”指的就是这种酒窖藏了十年。但事实上,陈酿酒并不是将窖藏一定年份的酒即时包装而得来的,市面上出售的绝大多数白酒都经过了调制。
写着十年陈的酒瓶中所装的,并非全部都是窖藏了十年的酒。一般都是以一部分窖藏十年的酒作为基底,再掺入些许其他不同年份的酒跟这个基底的酒兑调。很多五年陈的酒也是以五年的酒作为基底,再将两年、三年的酒兑调进去。这是为了调和酒的香气、口感和风味。
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