韭菜号称“草”，也对体虚、等症状有一定的***价值，是一种种植广泛、食用普遍、营养价值较高的农作物。但要想实现韭菜的高产优产，让韭菜割不完、吃起来更加鲜嫩，就需要掌握一定的种植管理技术，比如说韭菜不能在前茬作物是葱、蒜、韭菜的地块连种，和瓜类、叶菜类、豆类等前茬作物轮种品质会更好等。在韭菜的种植管理过程中，只要各方面管理措施到位，再运用一些小窍门，韭菜每就会一茬一茬的收不完，经济效益十分可观。

8~9月份露天期，追施相当于尿素2—3倍的碳铵，借助氨水浓烈气味杀韭蛆幼虫和驱避成虫产卵。

扣棚期间，尤其是翌年2—3月份，第二刀、第三刀韭菜生长期，适时通风排湿，创造韭菜叶片干爆环境，有利于韭菜生长而不利于灰霉病的发生流行（注：通风时严防扫地风）。 　

二、三刀韭菜生长中期，实行叶面喷施，增强其抗病能力。　　

扣棚前，韭菜割除后，清洁田园，深埋处理废弃残株，防止烂秧残株招引蚊蝇和潜藏病菌，切断病虫来源。

严禁用残株败韭、烂秧填塞渠道或拦水灌溉。　

韭菜白绢病　　危害症状：韭菜须根、根茎及假茎均可受害。根部及根状受害后软腐，失去吸收功能，导致地上部分萎焉变黄，逐渐枯死。假茎受害后软腐，外叶首先枯黄，并从病部脱落，重者整个茎杆软腐。

所有的患病部位均产生白色绢丝状菌丝，中后期菌丝集结成白色的小菌核。在高温潮湿条件下，病株及其周围地表都可明显见到白色菌丝及菌核。　

　发病条件：病菌以菌丝遗留在土中或病残体上越冬。第二年气温回升后在适宜温度条件下萌发，产生菌核丝，从地下须根、根状茎或假茎的地表处***，形成中心病株，再向四周扩散。

田间的主要传播途径有雨水、灌溉水、施肥等。新种植区的初侵染源主要来自种籽中混入的小菌核，老种植区的初侵染源主要来自土中菌核。据连续几年的调查，6~8月大雨后的高温条件下发病重。

覆土将挖沟堆放的土回填于秸秆上，回填土时要不断用铁锹拍打秸秆和床面，让土进入秸秆空隙当中，覆土厚度18 ～ 20厘米，使畦高25 ～30 厘米，推广高畦栽培。、

浇水

定植前10 ～ 15天浇水为宜，在水管的顶端连接铁管，将铁管插入地下秸秆层内。浇水要浇满浇透，使秸秆充分吸足水分，覆土充分沉实，待定植。

防虫防治地下害虫、虱虫和玉米螟。覆盖地膜前，畦面喷***。亩用40%辛硫磷（黄瓜、菜豆不宜使用）100克，兑水100千克喷洒畦面。