韭菜管理比较简单,并且耐旱,不需要太多的水肥,只要用对了方法,人人都能种出好吃的韭菜来。今天,就将我种植的一些方法给大家分享下。
收割位置要拿准,过低过高都影响生长
韭菜的收割位置在3厘米左右,刀口距离地面很远。过低容易伤根,在浇水和施肥的时候容易灌茎到伤口;过高的话因缺肥缺水可导致韭菜生长得过细甚至发黄,不利于生长。
主要病害
韭菜发生灰霉病、枯萎病和疫病等病害时,于发病初期喷洒1~2次99.3%1000倍液,每亩每次喷洒50千克,间隔期7~10天,也可用此溶液灌根,有好的防治效果。韭菜发生上述病害时,于发病初期喷洒1~2次10%多可湿性700~800倍液等,间隔期7~10天,防治效果较好。
草害
杂草幼苗期喷洒20%烯禾啶乳油,每亩每次用药70~80毫升对水50千克,能防除多种杂草。草害重的韭菜田,每次收割及伤口愈合时用48%氟乐灵乳油等,每亩每次用药100毫升对水50千克喷洒,对多种杂草有好的防除作用。
遮光软化
传统的黄芽韭的捂制,有马粪、稻草、作物秸秆杂草等材料,但韭黄商品性差,也不卫生。现在一般采用拱棚作支架上盖杂草、菜叶及黑膜,拱棚高度60~70厘米。新栽韭菜捂韭前,从地表以上留桩10厘米割去韭叶,宿根韭菜可留15厘米左右,待伤口愈合后,充分浇水、追肥然后用杂草、秸秆、韭叶覆盖,以不见光为准,如果覆盖材料少可在上面加盖一层黑色塑料膜,既可减轻重量,冬季又能保温。棚内温度保持在15~20℃,超过25℃要放风降温排湿。一般夏秋季只要20~30天即可收割,而冬春季则要40~50天。一块地上的韭菜一年只能捂1~2次。
黄芽韭菜采收后,撤去覆盖物,疏松根际土壤,待新叶发出后及时浇水、追肥、培土以***韭菜生机,为下一茬韭菜丰产打下基础。
在无公害韭菜的肥料施用上,应增施农家肥,禁用未腐熟的人粪尿及硝态氮肥。
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