经过研究发现，很多种植韭菜的农民们存在着一个误区，都认为韭菜不需要怎么费心费力的去管理，只要春天或者秋天管理一下就行，其他时候根本不用管，可实际上这样的观念是不对的，要想韭菜产量越来越好，必须要做到一下方面。

想让产量好，夏季也是一个不容忽视的季节，就像人们种树一样，前期不管不顾，能不能长成大树谁也不能肯定，所以说想让韭菜好，夏天就一定要重视，因为前期管理很重要，这种菜不同于其他的，生长期短，但是在夏天气候热，储存养分比较快，如果管理好了，还能起到养护根部的作用，当根部好了以后，到了秋天能收割的时候，肯定产量不会差。

具体如何做也很简单，首先时夏天不能去割韭菜，原因也很简单，夏天气候多热，若果贸然的收割了，很容易让韭菜蹭蹭的上涨，上涨可能看起来是好事，但是涨得太快就没时间储存养分，我们为了让后期更好，前期不能贸然去动韭菜，再加上韭菜成熟了后会长芯，如果不想留种子，那么就需要掐掉，因为养分保存很重要。

后来看，夏天雨水也多，在下雨时韭菜生长的很快，这样子就容易让韭菜徒白增长，涨得太快了也就会倒伏，这种现象肯定是不好的，因为一旦如此，就会让韭菜增加，所以在夏天一定要用心照顾，避免韭菜发生这种现象，更多的用来储存养分，那么到了丰收的时候，提高秋天的产量。

所以我认为，韭菜要想好好种，夏天这个季节一定要用心，比如倒伏的时候，可以在就菜地的两头打上木桩，然后用长棍子横起来，在菜地两边拦着，这样会在一定程度上防止这种现象的产生，病虫害什么的也会减少。秋天韭菜要想产量高，细节上一定要做好了，那么大家有什么意见，欢迎留言一起讨论。

韭菜是老百姓常食用的蔬菜，它既廉价又营养，尤其具有较好的滋补作用，老少皆宜。市场上售卖的韭菜，一般都是菜农贴地收割后再***好的，而留下的茬桩基本上与地齐平。因为贴地收割可让韭菜足够长，这样就能有一个比较好的卖相。

咱老农民都知道，韭菜收割后并不适合马上浇水，尤其是不适宜浇人粪尿，因为这容易造成肥害或病害。

如果栽种的韭菜是自种自食，一般不会贴地收割，而是将茬口高度留3-5厘米。这样操作虽然可食用的部分减少了，但有利于茬口快速***和发出新芽。

但是，栽种商品韭菜，菜农为了保障收益，往往在收割韭菜时没有顾及留茬问题，偏爱贴地采收。这样操作并不利于韭菜新苗的发芽生长，因为茬口容易被雨水淹没，或者因茬口***缓慢而容易引发韭菜病害。

在韭菜收割后，合理的韭菜田间管理方法是：先对断茬的韭菜撒施草木灰，而不要立即浇清水或者尿粪，然后等到茬口愈合后再适时浇适量的腐熟人畜尿。一般来说，撒施草木灰3-5天后，韭菜茬口就可***。

草木灰作为天然的碱热性有机肥，它对断茬韭菜***生长是有好处的。首先，草木灰具有灭杀部分病害的作用，这对断茬韭菜的伤口灭菌有帮助，有利于茬口的迅速***。其次，草木灰含有作物生长发育的钾、钙、磷、硫等多种营养元素，尤其钾素的含量较高，这为韭菜***生长提供了所需的养分。后，草木灰对于防治韭菜根蛆、***虫卵发育等有作用，能减少潜在病害引起的减产发生。

需要注意的是，对断茬韭菜撒施草木灰，好是新产生的干燥且过筛后的草木灰。另外，撒施时机好把握在早上露水未全干的10点左右。

总的来说，韭菜收割后不建议立即浇水、浇人畜尿等，好先撒施草木灰进行处理，它对韭菜茬口***好用又经济。当韭菜茬口愈合后，再浇适量的人畜尿粪，这样既能避免在茬口***期出现病害或肥害，又能减少草木灰与人畜尿粪混用后造成氮素流失。

 韭菜种植小知识：　　1、种子处理　　（1）浸种：可用于籽***（春播为主），也可用30—40℃温水浸种8—12小时，消除杂质和瘪籽，将种子上的黏液洗净后催芽（夏、秋播为主）。　　（2）催芽：将处理好的种子用湿布包好，放在15—20℃的环境中催芽，每天用清水冲洗1—2次，50{bf}种子露白尖即可播种。　　2、播种量：每667平方米需种4—5千克。露地育苗移栽1.5—2千克。　　3、播种方法：　　播种前，先将畦表面土起出一部分（筛细，以备播种覆土之用），然后浅锄搂平，先浇一次底水，约3.3厘米深，待水渗下后再浇3.3厘米左右深的水，此叫双灌底。待水渗下后将种子均匀撒下，尔后覆土1.5厘米左右，次日用齿耙楼平，保持表土既疏松又湿润，有利于种子发芽出土。播后用地膜覆盖保墒，待有30{bf}以上种子出苗后，及时揭去地膜，以防烧苗，发现露白倒伏的，要再补些湿润的土。　　韭菜也有采用“干播法”的。干播法即用没有催芽的干种子***于苗床。在整理好的苗床上按行距10厘米，开成宽10厘米，深1.6厘米左右的小浅沟，将种子撒入沟内，然后用扫帚轻轻地将沟扫平，塌实，随即浇一遍水，2—3天后再浇一次水，这样在种子出土前后，要一直保持土壤出于湿润状态。