韭菜根的***与作用

相信大家都很爱吃韭菜吧？

韭菜的根、茎、叶、种子都有它的价值。韭菜种起来挺容易的，而且的就是割了之后自己又能长出来。我们平常煮来吃的时候都是去根的，那么你们知不知道韭菜根还有它的用途？

韭菜根的***

1、具有提神作用。经常熬夜或者经常提不起神的要注意了。可以把韭菜根晒干用来泡茶喝，这样可以，熬夜就不用那么辛苦了。

2、韭菜又名草，其根的部分含有大量的***。男人经常吃会有意想不到的效果哟！对也有较大的作用。

3、噎隔反胃。一些人经常会反胃，吃什么东西都吃不下。那么这时候不仿可以拿一些韭菜根煮来喝，那样就可以反胃的现象了。平常的时候也可以煮来喝，可以达到预防反胃。

?韭菜根的作用

韭菜根的作用

1、韭菜根可以和白菜一起煮。韭菜根，有症状，而白菜性平，可以去出韭菜根的热气，这样的搭配。

2、韭菜根可以充当止血药。韭菜根有杀菌作用，在紧急的情况下，可以用韭菜根来敷到伤口上从而达到止血效果。

3、腰痛。韭菜根切细，加点黄酒，煮沸后饮用可以。

韭菜开能够用于繁育苋菜之外，还能够当药，还可以当健康***食物职工们服用，能为身体填补丰富多彩营养成分并能预防，但在服食韭菜根的情况下也是有一些禁忌，的便是这些身患漫性胃肠病症的人严禁服食它此外常常燥结或身患痣疮的人还要少吃韭菜根。

韭菜根的腌制方法

每年冬季，韭菜根生长，根部发达，此时将韭菜根挖出，洗净后挑选出一些根部肥大、具有多条分根的韭菜根。

放在干净的簸箕中晾晒，待韭菜根中大部分水分蒸发完后，拌入盐、醪糟汁、辣椒粉、米酒。

韭菜根经过晾晒后，损失了部分水分，拌以盐、辣椒粉、米酒密封过程中，发酵***微生物的生长，产生各种风味物质。

然后装入大坛内压紧，盖上坛盖，并在坛沿掺水隔绝空气后，置阴凉通风处发酵３～５个月即好。

腌制好的韭菜根为金***、晶莹剔透、口感较脆、回味较甜、有较强烈的辛香味。

 韭菜一般什么时候种植?韭菜种植条件有哪些?韭菜不仅耐热也抗寒，我国很多地方均有栽培。其实只要选好品种，掌握正确的种植时间和种植技巧，种韭菜很容易。下面一起来学习韭菜种植条件和具体种植时间吧。  一、种植时间  1.秋播  这个就是代表在立秋前后播种，从播种量来说，要比春播多一倍，管理方面主要以见干见湿为主。秋播的韭菜管理要注意草害防治。  2.春播  春播一般都是宜早，不宜晚。当地表温度稳定在5到10度左右就可以播种了。  3.夏播  夏播的韭菜，覆*不宜太厚重，保持*壤的湿润性，才能顺利出苗。