韭菜?播种时间

苗地整理

韭菜育苗地应便于排灌，近1～2年未种过葱蒜类蔬菜的砂壤土或粘壤土地，冬前深耕，浇冻水，翌春顶凌耙耕以保墒。亩施腐熟农家肥4～5立方米。为防韭蛆可用5%辛硫磷颗粒剂每亩千克，加干细土10～15千克，均匀撒施，浅耕后细耙，整平作畦，畦宽1.2～1.5米，长7～10米，便于管理。

韭菜苗高5厘米左右轻浇一水，及时松土。10厘米以后，可结合浇水溜施腐熟粪肥或追施尿素2～3次，并随水冲施晶体每亩0.5～1千克，以杀灭韭蛆等害虫。苗高15厘米后控制，以防徒长倒伏。杂草应及时拔除，在苗高12厘米左右时亩用0.5～0.75千克25%除草醚防除，或在播种后出苗前亩用0.15千克33%除草通乳油喷雾处理地表。

 由于市场的需要，近年来，大棚韭菜在越来越多的地方得到种植，那大棚韭菜是怎么种的呢？

       1、韭菜地的选择。大棚韭菜的场地应选择交通方便、灌溉条件良好，富含有机质的沙质壤土。畦面建成南北向，畦宽1.5米，沟宽0.6米，长30-40米，每2畦搭建一座大棚。

       2、培育茁壮的根株，是高产益的基础。

冬季生产韭菜养根技术措施与休眠后扣温室韭菜区别是粪大水勤，促其迅速生长，多累积养分，培养粗壮的根株。

       3、扣膜适期应在当地初霜前。扣早了生长迅速，产量高峰来得早，容易早衰；扣晚了在露地遭受低温冷害，容易引起叶尖腐烂，同时一旦韭菜转入被动休眠，扣膜后生长缓慢。

       4、扣膜后的管理与收割。一般扣膜前可浅割一刀，收割后立即扣膜，这样便于操作。若韭菜尚未达到收割标准，为防止冻害应先扣膜，但必须仔细操作，防止损伤韭菜植株。扣膜初期，室内气温较高，必须加强通风，防止徒长，一般保持白天不超过25℃。随着外温下降，逐渐缩小放风量，保持白天20-25℃，夜间5-10℃。      

       以后随着外温下降，夜间加盖草苫、纸被，并早盖晚揭，加强保温性能。冬季生产韭菜扣膜后仍需追肥浇水。一般株高10厘米左右时，在行间每亩追施硫铵40-50公斤，培垄浇水，株高20厘米时，再培一次垄。收割前2-3天浇水。每次水后必须加强放风排湿但要注意防止遭受冻害。    

冬季生产韭菜，若长势强，收割期可从10月份延续到第二年2-3月份，收完刨除韭根，进行果菜类生产。应注意每次收割要下刀浅，以免影响下茬的长势。但后一次收割，因割完刨除韭根，可尽量深割。

       5、加强病虫害防治。因温室内经常浇水，湿度较大，应注意防治灰霉病，可以每次浇水后用速克灵烟剂熏棚预防；要及时清除病残体。每次收割时剥下病叶要集中深埋。2月中旬灰霉病发生时，立即用50%速克灵或50%扑海因可湿性1000倍液喷雾防治。

韭菜的种植可分成***和移栽二种。如果是***，好是在春季播种。针对老人而言，工作经验规律是在小青蛙逐渐演唱的三到四周后播种。***的方法能够是旋耕钻。但用幼苗立即撒播得话，便能够立即撒播，直到七月底至八月初的情况下就可以移殖了。 ***的方法好像非常简单，但***时间长，在出苗管理方法不方便。而在移栽中培育幼苗是要花一些時间和活力的，但那样不但与绿色植物能节省，移栽后幼苗也便于储存。当初的韭菜生产量虽低，但后才每一年的生产量却显著要高过***，因此好是挑选预苗，移栽是好的。 播种时还要留意，即韭菜的种植使用寿命一般仅有一年，因此在挑选種子时要挑选质量好、播种充足，并且如果是新種子，不必选老種子。 一旦韭菜早已种植，并已生长发育到约20个支系和早已有5-6叶，殖民者能够考虑到。挖韭菜苗时，要把它齐整地挖到苗，并切除一部分叶片。假如根过长，就把他们剪去，只留3-4厘米长。随后挖一个深洞种植，用土壤遮盖，还记得给绿色植物浇灌，那样能够缓减幼苗的生长发育速率。 因为移栽时间在夏天，这段时间溫度较高，并且降水也较多，因此必须留意涝渍，导致韭菜幼苗根处烂掉，幼苗身亡。种植后，还记得立即浇灌，以推动植物生长。一般在种植韭菜时，幼苗长出新芽便会逐渐上肥，能够使用尿素溶液或糊饼肥，另外上肥也要还记得浇灌。

不同韭菜品种长势差别很大

韭菜品种很多，大概可以分为两类，一类是宽叶韭菜，另一类是窄叶韭菜。宽叶韭菜无论是从产量上还是从抗性上都强于窄叶韭菜，但是味道不如窄叶韭菜浓郁。

窄叶韭菜叶片狭窄，植株细小，长得很高，即使管理好也是长得毛茸茸、一丛一丛的。这种韭菜如果水肥不足，叶片纤维增多，吃起来发柴。

随着大棚种植的发展，这些窄叶韭菜实在是不适宜规模化的生产，尤其是易干尖、易黄叶这个特点，一旦有干尖，几乎是卖不出去的。

于是生产上越来越多的种植者开始选择阔叶韭菜，这种韭菜叶片特别肥厚，叶色浓绿，几乎没有干尖的情况发生，在生产上得到了广泛的种植，所以我们在市场上买的也多是这种韭菜。但是主要的问题我们上面也说过，阔叶韭菜的口感远远不如窄叶韭菜好吃。

家庭种植为了刚好的口感更倾向于选择窄叶韭菜，由于品种的巨大差异，就出现了自己种的韭菜不如买的好的情况。