韭菜种植基地的技术指导

中耕除草，适时疏间苗：在韭菜生长期间，气候温和雨水多，杂草易发生，须中耕除草，锄松表土，提高土温，以利于养根发棵。经常摘除黄叶、枯叶，并集中到田外处理，以减少病虫害的发生，有利于通风透光。但不宜用刀割苗，否则将影响以后植株生长及养分积累，对花苔产量有一定的影响。当植株封行后，如发现棵数过多而影响植株正常生长时，应及时进行疏间苗，为不妨碍正常生产，疏间苗一般在收获的淡季进行(一般从定植后年和第二年上半年都不用疏间苗)。

韭菜种植栽培技术整地施肥：选近2年内没有种植过葱蒜类的土地，深耕土壤，然后施腐熟农家肥作为基肥。可用辛硫磷颗粒剂加干细土均匀撒施土中防韭蛆，浅耕后细耙，整平作畦。育苗：一般在3月下旬至4月下旬播种，浸种催芽后将种子均匀撒播在土中，然后覆土、盖上地膜保温，出苗后揭去地膜。秧苗管理：及时除草，出苗前用除草通乳油兑水喷雾处理地表。苗高5cm左右浇水一次，及时松土；10cm以后结合浇水追施尿素，并兑水喷施晶体以杀灭韭蛆等害虫。定植：一般在6月下旬至7月上旬移栽。定植前剪掉须根末端，每穴八株左右为宜，栽后浇水。田间管理：韭菜新叶长出后浇水一次，并中耕除草。入秋后的韭菜生长旺盛，这时要充分供应肥水。气温降低之后保持土壤湿润即可。








生长习性温度：韭菜喜冷凉，耐寒也耐热，当气温稳定在12℃以上时种子会发芽，合适的生长温度在15℃到25℃。光照：中等光照强度即可，耐阴性强。光照过弱，分蘖少且细弱，产量低，易早衰；光照过强，纤维多，品质差。水分：喜湿润，合适的空气相对湿度为60-70%。土壤：韭菜适应性强，大部分的土壤都能种植，但以排灌方便、pH值为5.5-6.5的砂壤土或粘壤土地为合适。养分：需肥量大，耐肥能力强。

科学兴农认为韭菜移栽前有必要做以下处理。1、将老韭菜根挖掘出来后对韭菜根系进行修剪，剔除韭菜根部的毛细根系，保留主根种植即可，对其余的根系进行剔除；2、韭菜根系种植前清水浸泡一天，可确保韭菜尽快的发芽生长；3、韭菜根浸泡一下多菌灵，消除一些***、***害。做好这三点可促进韭菜早苗，壮苗，降低田间病虫害的发生。

实际上韭菜根系繁殖并非韭菜繁殖的途径，通过韭菜种子也同样可以繁殖生长，但是韭菜种子繁殖出来的韭菜苗比较的纤弱，不像根系繁殖那般生长健壮，因此在生产中种子繁殖的方式并不是为常用的种植方式。