由于葡萄糖在生物体中的重要地位，了解其化学组成和结构成为19世纪有机化学的重要课题。1884年，埃米尔·费歇尔Fischer开始研究糖类 。 当时所知的单糖只有4种：两种已醛糖 （葡萄糖、半乳糖）、两种已酮糖 （果糖 、 山梨糖），它们具有相同的分子式C6H12O6，慕尼黑大学的化学家吉连尼 ( H . iKhani ) 初步探明葡萄糖和半乳糖是直链的五羟基醛，果糖和山梨糖是直链的五羟基酮。

葡萄糖通过***椎间关节软***的反应，消除软***水肿，并且修复破损的环，降低椎间盘突出的突发率，促进关节滑液正常的分泌，使颈部活动更趋灵活。葡萄糖可以改善腰，减轻疼痛。补充充足的葡萄糖可明显改善椎间关节及椎间盘纤维环的老化，从而减轻病患的疼痛感。葡萄糖通过促进蛋白多糖和胶原纤维的合成，对韧带、肌腱、滑膜、滑囊等软***进行修复，催生关节及滑囊滑液，解除关节软***粘连，使肩部关节活动功能得到快速的***。

选购葡萄糖粉的时候，人们总是看到他似乎差不多，这种原料毕竟是化学物品，没有办法和实物一样通过外在来进行判断，选购的过程中，人们要积极的做好它纯度上的了解，这方面才是影响今后使用的关键。市面上各种不同的葡萄糖粉，在价格上的不同，很多时候都是因为纯度不同。选购的过程中，真正注意到纯度上的问题时候非常关键的，这个方面虽然和价格相关，但是重要的是影响使用效果。

葡萄糖是我们日常生活中接触还算较多的一种物质，它可以用于多个行业，并且在每个行业都发挥这不同的使用优势，用作玻璃瓶清洗剂：用葡萄糖酸钠为主要配方的玻璃瓶清洗剂可改善以下常见问题：去垢力不强，易堵塞洗瓶机的喷咀及管路；对瓶贴及瓶颈铁锈去染力不理想；洗后微量残留物对食用安全性不理想（如磷酸盐残留）；洗涤水排放成公害。