杀菌方式
杀菌方式
当今使用的巴氏杀菌程序种类繁多。“低温长时间”(LTLT)处理是一个间歇过程,如今只被小型乳品厂用来生产一些奶酪制品。“高温短时间”(HTST)处理是一个“流动”过程,通常在板式热交换器中进行,如今被广泛应用于饮用牛奶的生产。通过该方式获得的产品不是无菌的,即仍含有微生物,且在储存和处理的过程中需要冷藏。⑤本机传动系统采用调速减速电机,使输送带传送速度可调,杀菌工艺具有可调。“快速巴氏杀菌”主要应用于生产酸奶乳制品。
巴氏杀菌设备该机特点
巴氏杀菌设备该机特点:整机采用SUS304不锈钢制作,灭菌温度,速度可以根据工艺要求设定。该机运行平稳,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易***。彻di解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成“随意性'加强了“一致性',大大提高了灭菌的成功率。 酱菜、软包装巴氏杀菌机:适用范围:本机适合于软包装蔬菜制品的灭菌,低温肉制品包装后的二次灭菌。3、自动检测水位,无水报警,防止干烧,避免烧坏电热管,安全可靠。
巴氏杀菌范围
巴氏杀菌程序种类繁多。巴氏杀菌机被广泛应用于酱菜、泡菜、低温肉食制品灭菌、火腿肠灭菌、香肠灭菌、水果罐头灭菌、果汁饮料灭菌、蔬菜汁饮料灭菌、酱腌菜灭菌、酱菜灭菌、盐渍菜灭菌、腌渍菜灭菌、大酱灭菌、大根灭菌、泡菜灭菌、榨菜灭菌、山野菜灭菌、果酱灭菌、果冻灭菌、豆制品灭菌、酸奶灭菌、奶制品灭菌、罐头灭菌等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装的酱菜、酱腌菜、果酱、罐头包装物的灭菌。3、微波辣椒酱杀菌机比其它设备杀菌节约时间50%,比其它电设备节省电40%。
酱菜巴氏杀菌机的使用大大提高了灭菌效率,保证了人们的饮食健康!
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我公司生产的连续式罐头食品巴氏杀菌机的主要参数:
冷却方式;常温或强制冰水
耗气量;0.5-1.0m3/h
加工能力;根据客户要求设计
运行速度;无级调速
功率;3kw冰水冷却22kw
主体材质;不锈钢 厚度;2 mm
支撑部分材质;工业方管(不锈钢)
杀菌段、冷却段、风干段,材质全为304不锈钢
网带材质;不锈钢(全部拉丝斜体网带)
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