福建九宫格火锅加盟服务介绍「伴城锅语」
作者:伴城锅语2021/11/11 9:58:12
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视频作者:杭州百晟源品牌管理有限公司








设计装修串串香加盟店的设计与装修费用的多少

设计装修 串串香加盟店的设计与装修费用的多少取决于开店地区的物价、加盟品牌方要求。开店地区物价高,工人费用、材料费用普遍比较高,再加上串串加盟品牌方走路线要求高大上的装修设计与用材,这项费用估计就是串串加盟费用里的大头,120平方的店铺装修下来估计得二十W。如果你选择亲民一些的品牌,加盟方只需要你的门店装修风格跟品牌总店统一即可,费用较低,二十W以内能搞定。


迎接客人开餐前半小时完成准备工作,按标准姿态站立在规定区域

迎接客人 开餐前半小时完成准备工作,按标准姿态站立在规定区域,女服务员要求站姿:抬头、挺胸、平肩,右手握在左手上,两眼平视前方,面带微笑,两腿呈V形,男服务员:抬头,挺胸,收腹,平肩,两手背在身后腰位,右手握住左手手腕两腿分开,与肩同宽,两眼平视前方,面带微笑。 挪椅协助入座 1.顾客由迎宾领进餐厅,主动礼貌问候客人“你好,欢迎光临”; 2.待客人确认位置后,服务员主动协助为客挪椅入座“先生/小姐,您请坐(称呼在前)”并示意。


迎宾员顾客

顾客   1.迎宾员首先应确认客人是否预订,如客人尚示预订,征求客人意见安排空桌,如已预订,确认后带领入座;   2.迎宾员此领客人入座时,和客人保持一定的距离,在1米至1.5米之间的左前方,注意顾客是否跟随;   3.迎宾员右手为顾客批示方向,不能用一个手指,必须五指并扰,手心向上,同进说“先生/小姐/女士,这边请”;   4.迎宾员将客人带到预订餐桌前,征询客人意见“先生/小姐,这是您们所订的位置,您看可以吗?”等客人同意后,示意客人入座;   5.迎宾员帮助客人轻轻拉开餐椅,持客人落座前轻轻送回;   6.迎宾员与服务员交接,告知客人就餐人数,主人改名等信息,以便服务员能够称呼主人的姓氏,以示敬意;   7.对每一位经过身边的客人都应点头问好;


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