火锅店的促销方式:非人员推销又分为广告,营业推广和公共等方式

火锅店的促销方式：火锅店为了取得合理的经济效益，不仅要以合理的价格，还需采取很多促销方式来促进菜品的销售，通过向消费者传递企业和特色品种、价格的有关信息，使消费者了解和加深对企业和产品的认识。促进企业与实际消费者和潜在消费者之间的沟通。从而激发消费者的购买欲望和购买行为，促销的方式很多，主要分为人员促销和非人员促销，人员促销是指派出推销人员进行推销活动。非人员推销又分为广告，营业推广和公共 等方式。

人员推销:作为火锅店的经理,无论是在消费者来店消费时还是在其

人员推销：作为火锅店的经理，无论是在消费者来店消费时还是在其它场合，都要有意识地向潜在消费者宣传自己的火锅店，面带笑容自我介绍，非常有礼貌的双手递上自己的名片，并介绍本店的菜品和特色，这样就会让潜在的消费者能清楚地知道你这个店的店名，地理位置、特色等。这样下次想吃火锅时就会有可能来你这个店进行消费。作为火锅店的服务员，不仅要提供服务，还要掌握推销技能，要善于观察、随机、应变和提高自己的语言表达能力，抓住消费者的心理，针对消费者的需要。对消费者进行引导消费，从而使消费者产生强烈的购买欲望。火锅店利用名师来进行促销的方法，也会吸引一大批消费者。在必要时可由名师亲自将特色品种端送到消费者的面前，并讲解菜品使用原材料，菜品特色和食用方法等。当特色菜肴和服务给消费者留下很深的印象时，那么消费者一传十、十传百，在潜在的消费者中的影响力可以胜过一切促销方式。

火锅店打造属于自己的IP

　　名以食为天，餐饮自古以来就有，没有比这更传统的行业了。在当今餐饮行业里，逐渐出现一些新的品牌和市场。现在很多当红的明星就是想通过自己的明星效应打造自己店铺的IP，促使店铺的生意变得更加火热。而且那些明星餐馆本身就被赋予了明星的形象，受到了很多人们的慕名打卡，自然大家都十分乐意光顾他们的门店。所以，火锅店想要开展好自己的生意，也需要打造出属于自己店铺的IP，这样才能刺激更多的人们进店消费，为火锅店的发展埋下伏笔。