提升顾客体验的细节我们办公楼下有三个卖盒饭的

提升顾客体验的细节 我们办公楼下有三个卖盒饭的，说实在的，三者的盒饭真的差不多，但每天卖的都是同一个人，他和别人相比，优势就是一次性筷子的质量更好。 虽然一次性筷子只要能用就好，但是不好的筷子不仅影响就餐，还可能会扎到手，非常影响顾客对这家店的印象。当顾客再一次购买的时候，就会回忆起劣质筷子带给他的不愉快的用餐体验，她自然会选择更好的那一家。 无独有偶，我家楼下有一家喜八方手工水饺，他们家的饺子盘和油醋碟设计的非常人性化，方便拿取且不会烫到手。自从开业生意就一直很好，因为这看似不必要的细节，却能很好地提升顾客的用餐体验。 你比别人做的更好的细节，虽然看起来不起眼，但顾客能够感受得到，好的就餐体验自然而然的就转化成了再次进店。

加强顾客印象的方式生活中我们总能遇到这样的餐饮店

加强顾客印象的方式 生活中我们总能遇到这样的餐饮店，你在点餐时，服务员总会好心地提醒你点的差不多了，这些基本够吃的了。 这样的店看似赚的少，但你却能发现它开得很好，生意长盛不衰。 相反，那种巴不得你往死里点的店，生意总是会越来越差。 记得上次我和同事去吃烧烤，就两个人，我们都点了4盘肉和2盘菜了，服务员还是在不断给我们推荐他们家的“特色”，我们在表明不要的时候，还嘟囔了一句“菜才点2盘”。 这顿饭我们的消费比平常多了50%，并且浪费了很多，让我们直接产生了“下次再也不来”的想法。 这就是印象的重要性，当你的店给人带来了“便宜”和“良心”的印象后，自然生意更好；而若留下了“价格贵”“不良心”的印象后，就已经注定了要输。 往往赚的少一些，是为了能“细水长流”，餐饮业的核心就是顾客的复购率。 很多时候，付出更多只是为了更长远的发展。身为餐饮人，我们一定要能跳出局部看整体，别让无形的墙把你的视野挡住。

空调、冰箱等固定资产盘存

空调、冰箱等固定资产盘存 空调、冰箱、油烟机、压面机等大件固定资产要盘算一下，以前有多少是正常的，现在有多少，有多少是正常的多少是不正常的，这块需要做一个资产盘存。 好多店长和厨师长怕写总结，每次开会都用寥寥几句话把总结带过。这是因为大多时候他们不知道总结该怎么写，从哪里下手要总结什么。 事实上，工作总结对于门店经营至关重要，总结和回顾上个月的经营状况才可以更有方向地布置下个月的工作，提高门店营业额。