在1643年，意大利物理学家托里拆利发现，真空和自然空间有大气和大气压力存在。他将一根一端封闭的长玻璃管灌满，并倒立于槽中时，发现管中面下降，直至与管外的面相差76厘米时为止。托里拆利认为，玻璃管面上的空间是真空，76厘米高的柱是因为存在大气压力的缘故。

1650年，德国的奥托·冯·格里克制成活塞真空泵。1654年，他在马德堡进行了的马德堡半球试验：用真空泵将两个合在一起的、直径为14英寸(35.5厘米)的铜半球抽成真空，然后用两组各八匹马以相反方向拉拽铜球，始终未能将两半球分开。这个的试验又一次证明，空间有大气存在，且大气有巨大的压力。为了纪念托里拆利在科学上的重大发现和贡献，以往习用的真空压力单位就是用他的名字命名的。

19世纪中后期，英国工业革命的成功，促进了生产力和科学实验发展，同时也推动了真空技术的发展。1850年和1865年，先后发明了柱真空泵和滴真空泵，从而研制成了白炽灯泡(1879)、阴极射线管(1879)、杜瓦瓶(1893)和压缩式真空计(1874)。压缩式真空计的应用使低压力的测量成为可能。

20世纪初，真空电子管出现，促使真空技术向高真空发展。1935～1937年发明了气镇真空泵、油扩散泵和冷阴极电离计。这些成果和1906年制成的皮拉尼真空计至今仍为大多数真空系统所常用。1940年以后，真空应用扩大到核研究(回旋和同位素分离等)、真空冶金、真空镀膜和冷冻干燥等方面，真空技术开始成为一个***的学科。第二次期间，原子物理试验的需要和通信对高质量电真空器件的需要，又进一步促进了真空技术的发展。

吸油烟机作为清理油烟、洁净厨房的利器，得到非常广泛的使用。虽然吸油烟机使用起来非常便捷，但它的清洗问题一直是一个难题，吸油烟机的自动清洗功能为清洗带来了很大的便利，但有些消费者也对自清洗功能抱有怀疑。我们到底对这一功能了解多少？自清洗功能到底靠谱吗？

什么是抽油烟机的自动清洗功能?

是一种带自动清洁装置的吸油烟机的技术，包括壳体、风轮和机盖，壳体上设置有储液罐、加压泵和喷嘴，喷嘴位于风轮的下方，通过出液管经压力泵与储液罐相连，机盖的周连也与壳体接触处设置有密封圈和磁块。由于采用上述结构，所以能达到自动清洁吸油烟机内油污的目的。

清洗机采用水汽浴和刮板翻搅的方法对蔬菜进行清洗，清洗能力大,洗净度高，

且不损伤被清洗的物料。清洗输送中，筛板使污物与被清洗物料分离，从而达到的清洗效果。该系列清洗机的全部清洗工作自动完成，可方便地连入净菜加工的生产线中，清洗完毕后可以将蔬菜输送到下一工序

。蔬菜清洗机的设计和未来发展，伴随着生活水平的不断提高，人们对蔬菜食品提出了新的要求，因此蔬菜机械化加工技术的发展对于满

足人们生活需要有着重要的意义