高岭土具有白度高、质软、易分散悬浮于水中、良好的可塑性和高的粘结性、优良的电绝缘性能；干燥收缩分线收缩和体收缩，以高岭土泥料干燥至恒重后长度及体积变化的百分数表示。具有良好的抗酸溶性、很低的阳离子交换量、较好的耐火性等理化性质。因此高岭土已成为造纸、陶瓷、橡胶、化工、涂料、和等几十个行业所必需的矿物原料。有报道称，日本还有将高岭土用于代替钢铁制造切削刀具、车床钻头和内燃机外壳等方面应用。

煅烧高岭土普及与利用于乳胶漆、粉沫涂料和阴极、阳极电泳漆等范畴。该产物采纳煅烧、分级技能精制而成。其长处是悬浮性好、易于分散、粉饰力强、白度高且色彩纯洁。该产物在乳胶漆中因其精良的粉饰力可削减昂贵的钛白1粉用量，而且有精良的防积淀感化，同时仍是一种很好的有机增稠剂，能削减相关助剂的用量，大幅度低落涂料本钱。它与涂彩中别的颜料、填料及助剂有精良的相溶性，易分散、筛余物小的特征，更适于出产操纵。不同类型高岭土的阳离子交换容量矿物成份特点阳离子交换容量高岭石为主2—5mg/100g埃洛石为主13mg/100g含有机质（球土）10—120mg/100g化学稳定高岭土具有强的耐酸性能，但其耐碱性能差。

目前工业上大多采用强磁选或高梯度磁选和化学漂白。高岭土中的染色矿物杂质如褐铁矿、赤铁矿、菱铁矿、黄铁矿、锐钛矿、金红石等均具有弱磁性，因此，除砂后的高岭土可进一步用强磁选机或高梯度磁选机中进行磁选。由于高岭土中的含铁、钛矿物大多嵌布粒度较细，一般强磁选往往脱除率不高，因此目前工业上大多采用高梯度磁选机进行高岭土的磁选。表面改性剂的选择和应用是高岭土表面改性的关键技术，同时表面改性的工艺和设备也是表面改性技术很重要的部分。