煮混沌方法：1放大半锅水，用大火煮开；2将速冻或新鲜的馄饨放入滚水中，轻轻放；3紧接着很关键：馄饨入锅后要时间用勺轻轻推动馄饨，防止馄饨沾底和互相沾住，这一步疏忽了，结果会令你非常没有胃口。推动的动作尽量持续到水再次滚；4当锅里的水再次滚的时候，馄饨都漂起来了，此时用碟子盛一点冷水倒入锅内，翻滚的水平息了，继续煮；粉条对于中原人来说，好似不是那么简单的食材，旧时贫穷时节乡人过年，可以不置备肉食，但粉条，却每家每户都不会缺少的。5当水再次滚开馄饨全部浮起了，调小火再略煮1分钟即可出锅。

商用电蒸炉厂家为不锈钢制造，外型美观。是粉店的理想设备。

这些都是高1档的西厨设备，不仅外观漂亮而且机器也非常的实用、耐用，台式煮面炉整机结构合理简单，使用也非常的方便。使用寿命长，智胜提供的煮面炉价格绝1对可以说是质优价廉，本公司提供的电热煮面炉、台式煮面炉豪华外形设计,整机结构安全合理、智胜商用电蒸炉厂家采用高1效能发热器,节能.升温快.电热煮面炉、麻辣烫炉用于麻辣串麻辣烫分煮和喷流煮面，煮面炉价格合理。2、文火煮，汤圆入锅煮至漂浮到水面之后，要迅速将大火改为小火来煮，若一直用大火煮，汤圆不断翻滚就破皮。

做法：

1、 在肉馅中加入姜末， 胡椒粉， 盐，料酒和1个鸡蛋，顺着一个方向搅拌上劲，腌制5分钟；

2、将适量的肉馅放入馄饨皮的底部，向上折叠起来，将两头扭一下，中间粘点水，按压紧，包好；

3、锅中烧热油， 下入包好的馄饨炸至金***后捞出；

4、锅中放入少量的油，放入适量的番茄酱，翻炒一下，再加入点糖、白醋和盐调味，下入炸好的馄饨，让番茄酱均匀的裹在馄饨表面；

5、 在盘底部铺上些菠萝片，中间放上馄饨，点缀一下即可。