红酒代理厂家红酒代理厂家

葡萄酒品酒之艺术

　　品酒是一种艺术，同时也是一门专业的领域，尤其属于艺术方面的成分多，而属于科学方面的成分少。这类葡萄酒极其适合用来搭配以蘑菇和松露等带有泥土风味的原材料制成的菜肴。科学兴艺术的大分野在于科学能用数的单位计算葡萄酒量之多寡，色之深浅，香或味之浓淡；而品酒则只可心领神会而不能定其数量。譬如有一幅价值连城之名画，若使用科学方法分析名画美的程度如何？虽画师本人，亦将膛目莫知所对；反之，若想知道一块贵重金属中的含量为何，就容易许多，只须应用定量分析的法则，虽经由不同检测，只要分析的方法正确无误，其所得结果必皆相等，科学与艺术的界限，由此可见其端倪。

　　葡萄酒，能给予饮者不可思议的美感，古来诗人墨客，常藉此为遣愁助兴，它的功用，在不超过一定限度的时候，可使神志清明，身心舒适，增进血液的循环，促进精神的兴奋。葡萄酒市场发生新变化今年年初，世界葡萄酒及烈酒展销会——俗称波尔多酒展发表了一项调查报告，预见中国将在2021年成为排在美国之后的世界第二大葡萄酒市场。们将此等作用归于酒精的作用，然而葡萄酒的质量，却不尽在酒精含量的多寡。科学之日新月异和进步，蒸馏机的改良，百分之九十五以上的纯酒精随时可以蒸馏获得。然而极为优异的葡萄酒，含酒精量大多不超过15%，足见酒精并非优异葡萄酒之主要条件，纯酒精不等于佳酿，亦犹如名画，虽由水彩颜料构成，可是不能解释为有水彩颜料即可成为名画，事虽不同，但其道理是一样的，因此，欲鉴别一种葡萄酒的优劣，其关系十分复杂，一方面固然需要相当品酒的学识，同时亦须具有长时期品酒的经验。 用于鉴别葡萄酒的感官有三：眼睛，可察辨酒色；舌，可审定葡萄酒的味道；鼻，可识别葡萄酒香。色、香、味三者，是组成所谓葡萄美酒的三大要素，而酒精含量似乎不在其中。进言之，葡萄酒为一种有生命的物体，在它的生命过程中亦如其它有生命的物体(注)，需经过浅龄期、高峰期与衰老期，终至；司掌这生命枢纽之物，是一种几乎眼睛不能见的小生物-酵母。所有葡萄酒的特性和质量，大多为酵母所赋予，当中由于自然的化学变化物质，只不过是一小部分而已。 (注) 根据Mr. Peynaud所著的“Knowing and Making Wine”一书中的(Yeast Count in Wines)提到，新酿葡萄酒初期，每毫升约有200,000个酵母菌，经澄清(fining)过程，每毫升还残留数万个酵母菌，再经过滤，每毫升约有200至1000个酵母菌，乃至于杀菌、装瓶，每毫升还存在约有杀菌后5%左右的酵母菌。

　　吾人可模仿一幅名画或一尊塑像，如同仿造一款有名的葡萄酒一样；可是，虽然尺寸和外表能和原件相似，可是神髓则失之毫厘，差以千里，识货的人一看便能洞穿其为赝品。西拉：辛辣食物的良配当你在享用加入了许多调味料且辣味十足的汉堡时，不妨来一杯带有胡椒风味的红葡萄酒，如产自华盛顿州(Washington)的西拉(Syrah)红葡萄酒。同理，葡萄酒亦有用科学眼光不能捉摸的性质，佳酿的巧妙，即在不能用化学公式表出其成分。法国的木桐酒庄(Ch?teau Mouton Rothschild)，经过精细的定量分析，其化学成分，与普通的波尔多(Bordeaux)葡萄酒，毫无二致，然而两种酒质量的悬殊，即使是一位不喜饮酒的门外汉，也能分辨得出来。 很自然的，虽说科学对于葡萄酒的鉴别，有一部分功用，但微妙的性质，实非使用天秤和滴管所能称量或滴定。如何才能鉴别葡萄酒？这个，十分含糊，以下所介绍的方法，或许可以帮助想要学习品酒之士的一种辅助意识罢了。

宏强酒厂百爵乐加工罐装,法国白兰地代理加工,宏强酒厂依尼米亚代理加工,红酒加工罐装,伏尔加招代理,百爵乐代理,宏强酒厂威士忌代理加工,红酒贴牌加工,百爵乐批发,伏尔加OEM贴牌,宏强酒厂红酒厂家,宏强酒厂法国白兰地加工,法国白兰地加工,宏强酒厂红酒加工罐装,洋酒代理加工,宏强酒厂红酒世界网,宏强酒厂酒生产加工,宏强酒厂威士忌生产厂家,红酒贴牌,宏强酒厂红酒世界,百爵乐厂,法国白兰地贴牌生产,宏强酒厂酒加工,宏强酒厂依尼米亚贴牌加工,宏强酒厂威士忌加工厂,宏强酒厂洋酒加工价格,白兰地生产加工,宏强酒厂红酒代加工厂家,宏强酒厂百爵乐贴牌,葡萄酒加工价格,红酒加工厂商,宏强酒厂威士忌代理厂家,百爵乐,葡萄酒代加工厂家,宏强酒厂洋酒代加工厂家,宏强酒厂伏尔加进口代理,宏强酒厂法国白兰地加工厂,宏强酒厂洋酒代加工厂,酒招代理,宏强酒厂葡萄酒加工生产,法国白兰地代理,白兰地代理,红酒OEM代加工,百爵乐加工价格,洋酒代工,法国白兰地OEM贴牌,百爵乐进口代理,洋酒OEM贴牌,百爵乐生产加工,宏强酒厂洋酒进口代理,宏强酒厂威士忌进口罐装,宏强酒厂葡萄酒代加工,酒加工报价,葡萄酒OEM代加工,法国白兰地加工厂家,威士忌加工厂家

盘点全球威士忌品牌(肇庆宏强酒厂威士忌加工,威士忌贴牌生产,威士忌贴牌加工)

第八位

Macallan 麦卡伦

Macallan麦卡伦是爱丁顿集团旗下的威士忌大品牌。1824年创于苏格兰，国际威士忌品牌，有‘单一纯麦威士忌酒中的劳斯莱斯’的美誉。

世界上比较珍贵的威士忌。出品于麦卡伦酒厂，是苏格兰高地斯配塞地区比较早获得许可的酿酒厂之一，其产品酿造历史已经超过300年。

Macallan推出的系列有12年佳酿、18年佳酿、25年佳酿及30年佳酿等年份的酒。

曾被The Robb Report评价为“世上比较佳的威士忌”。

作为世界比较珍贵的威士忌，Macallan多年来几乎在全球各个角落都赢得歌颂与赞美。

2004年5月，Macallan又添殊荣，不仅获得酒中圣经《Whisky Magazine》‘世上比较佳纯麦威士忌’的称号，其18年纯麦威士忌更是荣膺首位。

同时，Macallan的18年、25年及30年纯麦威士忌均获得国际佳酿竞赛的‘金奖’。

除了奖项所带来的赞誉，Macallan还受到众多名人与公众人物的嘉许。演员Emma Thompson等都曾表示MACALLAN是其比较钟爱的威士忌。

尊荣威士忌

　　SWING

　　尊尼获加公司在二十年代初推出尊荣威士忌，销售对象主要是欧洲绅士富豪，当时他们常乘坐一级的豪华油轮往来大西洋两岸，尊荣「不倒翁」式的酒瓶， 实际上是为了风浪而设计，使酒瓶在大西洋的波涛之中不易倾倒。红葡萄酒和白葡萄酒的区别在于，红葡萄酒要通过浸皮的方式来萃取葡萄皮中的色素和单宁。但这种设计亦为乘客平添不少乐趣，加上尊荣威士忌醇厚珍贵，赢得豪门富户的推崇赞赏。自此，尊荣威士忌便一直成为比较受欢迎的威士忌之一。

肇庆宏强酒厂红酒批发价格，宏强酒厂洋酒贴牌OEM代加工，买橡木桶，依尼米亚贴牌代理加工，宏强法国白兰地加工定制厂家，红酒贴牌厂家批发，洋酒贴牌加工厂，进口葡萄酒贴牌代加工公司，葡萄酒贴牌OEM代加工，肇庆宏强酒厂红酒加工代理，宏强酒厂洋酒贴牌加工厂家，百爵乐定制代加工，肇庆宏强酒厂洋酒贴牌加工生产，依尼米亚加工价格，宏强法国白兰地贴牌代加工公司，肇庆宏强酒厂洋酒OEM代加工，进口白兰地贴牌OEM代加工，宏强酒厂白兰地贴牌代理加工，宏强酒厂白兰地贴牌加工代理，洋酒加工报价，宏强威士忌贴牌加工厂，宏强法国白兰地加工价格，宏强法国白兰地OEM代加工，洋酒加工定制厂家，宏强50l橡木桶，宏强酒厂白兰地贴牌加工定制厂家，百爵乐贴牌批发价格，依尼米亚贴牌加工厂家，宏强威士忌贴牌加工厂商，白兰地贴牌加工生产，宏强威士忌生产价格，肇庆宏强酒厂红酒贴牌定制代加工，肇庆宏强酒厂红酒OEM代加工，红酒定制代加工，白兰地贴牌加工价格，法国白兰地贴牌代工，百爵乐代工厂，依尼米亚OEM代加工，威士忌厂家批发，进口白兰地厂家，洋酒贴牌代工，法国白兰地代加工，依尼米亚生产加工，肇庆宏强酒厂红酒加工厂家