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作者:广东宏强酒厂2022/4/27 7:44:47










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携手肇庆家博会,宏强与您来相会

鼎和国际  肇庆市宏强酒厂  3月27日

鼓舞飞扬,引爆开场

3月24-25日

第二届肇庆家博会在奥威斯酒店如期举行

宏强酒业携主打产品百爵乐XO干邑白兰地

现场开展丰富多彩的交流与品牌推介活动

现场气氛热闹非凡

纷至沓来

美轮美奂的一号展台展示的佳酿大放异彩

高质量酒品和***服务得到爱酒人士的一致好评

舌尖上的法国干邑白兰地·百爵乐XO


美酒的香醇让我欲罢不能,一饮而尽

为答谢广大客户对我们的支持与厚爱

特意准备了精彩的有奖游戏

摇一摇游戏

有奖问答互动

获奖朋友笑逐颜开

携手家博会

我们感受到大家对美好生活的追求和向往

对美酒的喜爱与品位

品味白兰地,传播***知识

让更多朋友了解白兰地

提高大众对洋酒真***分辨能力、品鉴能力

特此感谢所有朋友对宏强酒业的支持与信任

    宏强酒厂生产加工白兰地、威士忌、洋酒、露酒、白酒,有法国进口白兰地、橡木桶,各种品牌百爵乐,依尼米亚诚招总代。那么,是否所有葡萄酒都需要经过橡木桶的陈酿才能得到更好品质呢。 鼎和国际贸易有限公司,是中国白兰地***销售平台。依托现代全自动化的宏强酒厂,优选国外酒源,融入业内包装设计团队,运用创意广告,揉和国内外物流,打造多元化的销售渠道。为您提供一个***、稳定的酒类服务平台。

品质遇见生活!

言弃

肇庆市宏强酒厂

联系人:蓝利平

手机:15975273699  13600226168

电话:0758-2621528  

邮箱:964364827@***.com

网址:www.zqhqjy.com

地址:肇庆市鼎湖区坑口六十四区新华路



酿酒知识,丰富的实践经验,而且需要异常灵敏的嗅觉、味觉和艺术鉴赏能力。白兰地有一个特点,它不怕稀释。在白兰地中放进白水,风味不变还可降低酒度。因此,人们饮白兰地时往往放进冰块、矿泉水或苏打水。更有加茶水的,越是名贵茶叶越好,白兰地的芳香加上茶香,具有浓郁的民族特色。?白兰地的贮陈:?????????????????? 新蒸馏所得的白兰地,香味不圆熟,质地粗糙,须在橡木桶中陈化。陈化前要稀释至酒度为50%(v/v)左右。稀释用水在使用前可加入50g/100L的无铁的糖色。*美国威士忌:以玉米和其它谷物为原料,原产美国南部,用加入了麦类的玉米作酿造原料,经发酵,蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4~8年。酒桶应放在地上酒窖陈化白兰地,不应放在地下酒窖贮藏。因为地下酒窖通风不良,不能使白兰地充分氧化,影响老熟。适宜的贮藏室温是15-25℃,相对湿度为75-85度。白兰地贮藏期越长越好,陈酿时间越久,白兰地的风格越柔顺,香气也越精美,价格就越高昂,但这并不等于说,白兰地可以无限制陈酿于木桶中,酒本身也有一个从未熟到成熟到***的过程。先在新桶中陈化1年后转入旧桶,再陈化5-10年甚至20-30年,一般不超过50年。?白兰地酒之所以经贮陈后,口感醇和,芳香浓郁,是因为所用的橡木桶对白兰地有微妙的“交换作用”,使本来没有颜色的酒,神奇地变成橡木桶的琥珀色,而且增添了白兰地特有的香气。不过白兰地本身也要付出一定的代价,因为一部分白兰地会随着时间的推移慢慢地蒸发掉。? 据说,仅在法国Cognac(干邑)地区,一年蒸发掉的酒约2000万瓶,难怪有人笑称这些蒸发掉的酒是给天使偷喝去了。由于橡木对白兰地的酒质影响很大,因而酒厂对木材的选择和酒桶的制造也非常讲究。? 首先,被伐下来的橡木,须经两年以上的风干以后,才可以用来做木桶,以防橡木中的水分渗出而影响白兰地的醇美口味;并且,所有的木桶都应该纯粹用橡木镶嵌而成,其间不用一颗铁钉或一滴胶水,也不能用锯子来割,以确保贮陈过程不影响酒的色泽和口味。这就要求木匠师傅以聪明智能和娴熟的技巧,利用自然界物体热胀冷缩的原理,将木条用火烤弯,互相吸合造成酒桶,这种酒桶的大小以350公升的容量比较合适。装入像木桶中的酒因进入一部分空气中的氧气,会使酒质发生变化。从而引起复杂的化学反应并发展酒香;另外,橡木桶的溶解物质和它的微生物,对于白兰地的老熟和产生酒香影响极大。酒里的酒精也会蒸发一部分,使酒的烈度降低,并且橡木桶的颜色也逐渐渗入酒中,使原本无色的酒变为晶莹的琥珀色,味道也大有改进。?比较好的白兰地是由不同酒龄、不同来源的多种白兰地勾兑而成的。兑酒师要通过品尝储藏在桶内的酒类来判断酒的品质和风格,并决定勾兑比例。兑酒师都有自己的配方,外传。勾兑后的白兰地在适当的容器中和谐6个月就可装瓶。白兰地与葡萄酒不一样,不在瓶中沉淀,装瓶以后就成为定型产品。只要密封后避光、低温保存就可长期留用。勾兑的白兰地酒度在国际上一般标准是42-43度,我国的酒度标准是38-44度。? 品质优良的白兰地为了突出贮陈年限,抬高酒价,酒瓶的商标上还要有醒目的特殊标记,这些标记各有不同的意义。? ★3年陈/★★4年陈/★★★5年陈?V.O.10-12年陈?V.S.O.?12-20年陈?V.S.O.P.?20-30年陈?F.O.V.?30一50年陈?X.O.?50年陈?X.?70年陈? E.Especial?特别的/O.Old?老陈/P.Pale?浅色、清澈的、指米加焦糖色/S.Superior?优越的或soft

肇庆市宏强酒厂位于肇庆***风景名胜区鼎湖山附近,毗邻广西梧州,珠江三角洲、港、澳、水陆交通十分便利,本厂历史悠久是酒类酿制***厂家,占地2.8万平方米,固定资产总值超5000万元。、夏朗德式蒸馏产品芳香物质较为丰富,塔式蒸馏产品呈中性,乙醇纯度高。已通过出入境检验检疫局认证出口食品生产备案企业,己获取了配制酒、白酒***工业生产许可证。

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肇庆市宏强酒厂位于粤港澳大湾区肇庆***风景名胜区鼎湖山附近,毗邻广西梧州,珠江三角洲、港、澳、水陆交通十分便利,本厂历史悠久是酒类酿制***厂家,占地2.8万平方米,固定资产总值超5000万元。分别贮藏在两大名为“Purgatoire”、“Paradis”的酒窖多年,这是马爹利贮存其***上等的“生命之水”的两大酒窖。已通过出入境检验检疫局认证出口食品生产备案企业,己获取了配制酒、白酒***工业生产许可证。

我厂技术力量雄厚,有各类***技术人员13人,并有一支高素质的管理***,本厂产品从原辅材料到产品出厂要经过一系列控制及生产工艺的严格质量检测程序,产品配制釆用传统工艺与现代工艺相结合的技术,产品调配经过不同方式压滤,酒色清亮透明,酒体协调、酒香醇厚,釆用全不锈钢贮存罐进行静置:车间有2台自动喷码机,2条全自动灌装生产线,具备有各类检测设备与现代***的气相色谱分析仪相结合的双检测质量监控技术,确保出厂产品符合***有关质量标准

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肇庆市宏强酒厂建立一个良好的分工合作机制,而作为合作中的一环,我们专心生产,与客户共同分享成熟的干红葡萄酒制造技术与经验,以利于合作伙伴的精力充分释放到市场中去,在激烈的竞争中取胜。全体员工热诚欢迎国内外客商前来参观、考察、洽谈合作、共谋发展。凭借多年葡萄酒食品行业的生产经验,我们可以帮客户以较小的风险和较低的***,生产出的葡萄酒产品。


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