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肇庆市宏强酒厂提供的产品,优良的服务以满足大众需求。热诚欢迎国内外客商前来参观、考察、洽谈合作、共谋发展。
宏强酒厂生产加工白兰地、威士忌、洋酒、露酒、白酒,有法国进口白兰地、橡木桶,自有品牌百爵乐,依尼米亚***诚招总代。
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肇庆市宏强酒厂位于肇庆***风景名胜区鼎湖山附近,毗邻广西梧州,珠江三角洲、港、澳、水陆交通十分便利,本厂历史悠久是酒类酿制***厂家,占地2.8万平方米,固定资产总值超5000万元。已通过出入境检验检疫局认证出口食品生产备案企业,己获取了配制酒、白酒***工业生产许可证。白兰地虽是一种蒸馏酒,但它与酒精不同,不像蒸馏酒精那样要求很高的纯度,而是要求蒸馏得到的原白兰地含酒精在60%~70%(V/V)的范围内,保持适当量的挥发性物质,以奠定白兰地芳香的物质基础。
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白兰地通常被人称为'葡萄酒的'。世界上生产白兰地的***很多,但以法国出品的白兰地为。而在法国产的白兰地中,尤以干邑地区生产的为优美,其次为雅文邑(亚曼涅克)地区所产。除了法国白兰地以外,其他盛产葡萄酒的***,如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等***,也都有生产一定数量风格各异的白兰地。3、精炼和综合再制酒类:包括英国琴酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(Bitter)、药酒等。独联体***生产的白兰地,质量也很优异。
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洋酒的品牌
世界上许多***和地区都有生产威士忌的酒厂。但较有名较且代表性的威士忌分金酒又名叫杜松子酒,较先由(荷兰)生产,在(英国)大量生产后闻名于世,是世界大类的烈酒。
荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料,经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒,然后加入杜松子香料再蒸馏。较后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟,包装时稀释至酒度量40度左右,荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出,风格独特,适宜于单饮,不宜作鸡尾酒的基酒。
英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单,它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明,气味奇异清香,口感醇美爽适,既可单饮,也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。
金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。
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朗姆酒知识
朗姆酒也叫糖酒,是制糖业的一种副产品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再经发酵、发馏,在橡木桶中储存3年以上而成。
根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……,含酒精42%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。根据风味特征,可将朗姆酒分为:浓香型、轻香型、
*浓香型:首先将甘蔗糖澄清,再接入能产丁酸的和产酒精的酵母菌,发酵10天以上,用壶式锅间歇蒸馏,得86%左右的无色原朗姆酒,在木桶中贮存多年后勾兑成金***或淡棕色的成品酒。
*轻香型:甘蔗糖只加酵母,发酵期短,塔式连续蒸馏,产出95%度的原酒,贮存勾兑,成浅***到金***的成品酒,以古巴朗姆为代表。
mulata(慕兰潭,混血姑娘)
百家得
百加得朗姆
摩根船长朗(黑)
摩根船长朗姆(白)
奇峰朗姆
美亚士
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