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作者:广东宏强酒厂2021/11/10 16:57:35










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葡萄酒算素食吗?

那么,是否所有标注“素食”的葡萄酒都未经过下胶?其实并不一定。有很多下胶剂并非从动物身上提取,它们可用于酿造的素食葡萄酒。

1. 聚乙烯吡咯烷酮(Poly-vinyl-poly-pyrrolidone,PVPP)

聚乙烯吡咯烷酮是一种人造的塑料物质,可以吸附多余的酚类物质和颜色,常用于赋予桃红葡萄酒优雅的浅色。

结论:这样酿造出来的葡萄酒是严格意义上的素食。

2. 膨润土(Bentonite)

膨润土是一种纯净的黏土,带有负电荷,它可以与白葡萄酒和桃红葡萄酒中的蛋白质胶体结合,同时增加其热稳定性。活性炭可以除去酒中明显的异味,但也可能会带走一些愉悦的风味。

有些素食主义者除了关注酿酒过程,也会看种植葡萄时是否使用了动物产品。他们反对使用动物性肥料,比如骨粉(来自的牲畜)或鱼乳液(来自鱼废料),支持植物堆肥。

如果你是素食主义者,在购买葡萄酒时可以仔细阅读葡萄酒的背标或者询问商家,来判断一款酒是否是素食葡萄酒。

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盘点***威士忌品牌(肇庆宏强酒厂威士忌加工,威士忌贴牌生产,威士忌贴牌加工)

第二位

Chivas 芝华士

享誉世界的Chivas(芝华士)威士忌是比较具声望的苏格兰威士忌,也是法国保乐力加集团旗下的品牌。

1801年成立于苏格兰阿柏丁的芝华士公司,是全世界比较早生产调和威士忌并将其推向市场的威士忌生产商,同时也是威士忌三重调和的创造者。创始人是詹姆斯·芝华士和约翰·芝华士兄弟。创始人James Chivas坚持认为保持品牌口味的一贯性是品牌的魅力所在,并开始创造有一贯质量保证的调和型威士忌,其品牌“芝华士”诞生于十九世纪九十年代。他们认为日常餐酒的价格应该在10-19美元之间,比较好的葡萄酒在30-50美元。

1890年,享誉***的Chivas12年威士忌诞生,号称“苏格兰王子”,是不可多得的苏格兰威士忌精品。它独具丰盈口感,略带烟熏气味和大麦的香甜,醇和香气悠然绵长,被誉为调和型威士忌的先锋。于是,Chivas作为经典苏格兰威士忌的代名词,从此声名远扬。中国买家尤其青睐的波尔多则排名第二,交易额为1270万欧元,只有香槟区的三分之一左右。

芝华士系列中的“皇家21年威士忌”,是为了庆祝英女王伊丽莎白二世的加冕而于1953年特别酿制的,皇家为了表达比较高的敬意,鸣放了21响。

男人们总结:苏格兰有世界上比较好的威士忌——芝华士。




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