在开花结果习性方面，梨花芽较易形成，一般能适期结果，特别是萌芽率高、成枝力低的品种，或腋花芽有结实力的品种结果较早。梨的结果枝实际上是一种结果母枝，可分长果枝、中果枝、短果枝和腋花芽枝4种不同的类型。成年梨树以短果枝结果为主，仅生长旺盛的洋梨和部分沙梨品种有一部分中、长果枝。花芽是混合芽，顶生或侧生。结果新梢极短，顶生伞房花序。


梨多数品种先开花后展叶，少数品种花叶同展或先叶后花。每一花序中有5-8朵花，外围花先于中心花开放。先开的花着果率高，果实发育决，质量好。洋梨的一些品种在夏季以及****梨品种在秋季早期落叶的情况下，还有二次开花的现象。梨是异花授粉性很强的果树，同品种自花授粉时多不能结实或结实率极低。异品种授粉时则结实率常较高，其中鸭梨、太平梨、新世纪、菊水、二宫白等品种都是着果率很高的品种。着果过多时，果实变小，且易造成大小年结果的现象。但也存在着果率低的品种。


酥翠一号适应性比较好，相对于目前一些地方性水果如：新疆的库尔勒香梨，隰县的玉露香梨，砀山的砀山酥，烟台的莱阳梨，这些品种虽然口感，市场行情不错，但是只能是个别地区推广，不适应***大部分市场，而苏翠一号梨可以***发展。成熟期早，管理周期短，相对投入的人工管理要少很多，所以效益更客观。耐储存，果皮较厚，冷库可储存。

模化大果园建园，一定要选适宜本品种栽植的优势区域。梨果新玉早蜜梨和苏翠1号，属于早熟砂梨品种，根据其这一特性，我们就要在砂梨区域的江淮或黄淮区域种植，既然是早熟品种，我们就要在早字上作文章。除品种自身具有早熟的特点外，我们还要考虑自然气候及人为措施（设施栽培和药剂处理），使我们的产品早上加早，优势叠加，获得售价。因此，要么先立足于优势品种去找优势产区，要么先占了优势产区去找适合这个产区的优势品种，这两个要素的叠加是现在资本***果园基本的要素。如果达不到优势品种和优势产区的叠加，则要慎重***。