其实市场上蒸饭柜种类较多，价格相差也较大，一般从几百元到几千元不等，也有上万元的，几百几千元对于开厨具饭店来说，已经是很划算了，要舍得投入才能有更多的回收。

    当然选择哪种规格的蒸饭柜需要根据顾客吃饭的人数来决定的，如果小餐饮买个三门蒸饭柜可能就大材小用了。同时还要考虑商用厨房的面积，使买到的蒸饭柜既能发挥作用，又能合适的放在厨房的角度里。

    随着社会的不断进步，科技的不断升级，人们的需求层次不断提高，商用厨房设备行业日渐成为我国的朝阳产业。从上世纪80年开始发展，有近三十年多年的历史，技术革新推动了商用厨房设备行业的整体升级。目前不锈钢餐厨设备在新技术的推动下进入产业升级阶段，产品市场需求日新月异，用户在产品的功能、节能、设计等方面都提出了更高的要求。

    使用前将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，加入部分清水，送电（或蒸汽）经30分钟能达到良好消毒作用，然后放入大米，馒头及菜类。

1.双门蒸饭车时间显示\调节与控制,解您守时的烦恼。

2. 温度显示\调节输出控制,柜内温度一目了然,可防止温度过高造成食品营养成份损失。

3. 双门蒸饭车恒温温度显示,调节与控制,24小时恒温保温,随时可取,解除您等的烦恼.

    酒店中这样的大型的厨房中，一不小心就会将厨房设计的分厂吵杂，使得在厨房中工作的工作人员工作效率也不会很高，所以将厨房中的功能区间进行明确的划分就非常重要。

    一般大型的厨房中会分为实物储备区、烹饪区、洗涤区以及厨房用品摆放区等四个区域，一个良好的饭店厨房方案当然需要将其内部空间规划合理，合理的规划整体空间，不仅能够让厨师和有关部门密切配合、制作出精美、可口的事物，还能让顾客得到更好的服务，并且提高顾客的回头率奥。

厨房设计注意事项