蒸柜特点：

安全可靠：电磁蒸柜无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏，可避免人员及环境安全隐患，比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）；并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。

改善环境：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、减低噪音（厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达）。

电蒸柜是不是很费电？电蒸柜的电功率通常都在一两千瓦以上。你可以看看电蒸柜外壳上的铭牌，上边都有电气参数。你看看电功率是多少千瓦，按照每一千瓦一个小时耗电1度去计算，把总度数乘上每度电的电费就知道它用了多少电钱啦！

蒸饭柜箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。蒸毕后应清洗蒸箱,并定期擦洗电热元件表面(一般一周两次)但不得用过硬的金属铲刮表面,及时更换水箱用水,清理水箱内水垢。

定期清洁车载蒸柜非常重要。怎么清洁？无论从能源安全战略考虑，还是应节能减排的要求，商用厨房迟早要规范碳排放量，而商用不锈钢厨具设备，蒸品厨具以其杰出的节能效果，势必是未来商用厨房设备的发展趋势。不应使用化学乳液清洁不锈钢炊具。 避免使用漂白剂或粗糙工具（如金属丝擦拭布）清洁不锈钢炊具，使用纤维布。   蒸饭车多用于酒店、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食。

东莞市蒸快厨房设备有限公司，是一家***从事研发销售高压蒸汽柜、蒸汽锅，蒸汽工作台，蒸汽余热回收汽等一系列以蒸汽为能源的标准化快餐蒸汽产品的高科技公司。